波尔山羊的育肥技术3则

一、波尔山羊育肥羊的挑选，怎样的羊才能作为育肥羊呢？ 育肥羊可以挑选淘汰的种公、母羊，2年内未孕不能繁殖的空怀母羊和患乳房炎的母羊；羔羊可以利用断奶后的非后备公羔。

二、波尔山羊育肥方式

(1)放牧育肥。放牧育肥是草地畜牧业的一种基本育肥方式。放牧育肥利用天然草场、人工草场或秋茬地放牧，羊采食青绿饲料种类多，容易获得全价营养，能满足羊生长发育的需要和达到放牧抓膘的目的。由于放牧增加了羊的运动量，并能接受阳光中紫外线照射和各种气候的锻炼，有利于羊的生长发育和健康。放牧育肥一般经过夏抓“水膘”和秋抓“油膘”2个阶段，实际就是由显著的肌肉增长转变为优势的脂肪沉积的过程。其优点是成本低和经济效益相对较高；缺点是常常要受到气候和草场等多种不稳定因素变化的干扰和影响，造成育肥效果不稳定和不理想。育肥的关键，首先要掌握科学的放牧技术，经济地利用草场，使羊不但能吃饱，还要增膘快；其次是注意水、草、盐的配合，如果羊经常口淡、口渴，则会影响育肥效果。

在草场分配上，羔羊宜在以豆科草为土的草场上放牧育肥，因为羔羊的育肥主要是蛋白质的沉积，豆科牧草蛋白质含量高；成年羊和老龄羊可放牧在禾本科草为主的草场上，因其增重以沉积脂肪为主。在人工灌溉草场上，前3年宜放牧羔羊；多年的人工老草场因禾本科牧草比例增多，不宜放牧羔羊。草场质量不同，肥育效果相差很大。在放牧育肥前半期，可放牧稍差些的草场、草坡，后期尽量选好草场放牧。如果后阶段在苜蓿地、盐碱牧场或谷物茬地放牧，对提高育肥效果很有效。

此外，产羔期的不同，对育肥效果也有影响。用于放牧育肥的羔羊，应考虑将产羔期适当提前，这可以延长羔羊利用青草期的时间，提高产肉性能。对于羔羊，放牧育肥每只每日采食青草量要达到4～5kg以上，日增重可达到200～300g。如遇到天气炎热和雨季，增重变慢，这是因为炎热可使进食量减少，而雨季则因青草水分含量高，干物质相对减少，两者均可使羔羊摄入营养量达不到日需要营养量的水平。这时，应适当加喂干草或补饲精料。

(2)舍饲育肥。舍饲育肥是根据羊育肥前的状态，按照饲养标准和饲料营养价值配制羊的饲喂日粮，并完全在舍内喂、饮的一种育肥方式。与放牧育肥相比，在相同月龄屠宰的羔羊，体重可高10%，胴体重高20%，故舍饲育肥效果好，能提前上市。在市场需求的情况下，舍饲育肥可确保育肥羊在30～60天的育肥期内迅速达到上市标准，育肥期短。此方式适于饲草饲料丰富的农区。采取舍饲育肥，饲料投入相对较高。按市场需要实行大规模、集约化、工厂化养羊，使房舍、设备和劳动力得到充分利用，劳动生产效率较高，能降低一些成本。

合饲育肥羊的来源应以羔羊为主，其次来源于放牧育肥的羊群。如在雨季来临或早年牧草生长不良时，放牧育肥羊可转入舍饲育肥；当年羔羊放牧育肥一段时期，估计入冬前达不到上市标准的部分羊，也可转入舍饲育肥。

舍饲育肥羊日粮中精料可以占到日粮的45%～60%，随着精料比例的增高，育肥强度增大。加大精料喂量时，必须防过食精料引起的肠毒血症和钙磷比例失调引起的尿结石症等。防止肠毒血症，主要靠注射疫苗；防止尿结石，在以各类饲料和棉籽饼为主的日粮中可将钙含量提高到0～5%的水平或加0.25%氯化铵，避免日粮中钙、磷比例失调。

育肥圈舍要保持干燥、通风、安静和卫生，育肥期不宜过长，达到上市要求即可。舍饲育肥通常为75～100天，时间过短，育肥增重效果不显著；时间过长，饲料转化率低，育肥经济效益不理想。在良好的饲料条件下，育肥期一般可增重10～15kg。

(3)混合育肥。混合育肥有2种情况：其一是在秋末草枯后对一些未抓好膘的羊，特别是还有很大增重潜力的当年生羔羊，再延长一段育肥时间，补饲一些精料，喂养30～40天再屠宰；其二是指育肥羊完全通过放牧不能满足快速育肥的营养需求，而采用放牧加补饲的混合育肥方式。混合育肥较放牧育肥可缩短肉羊生产周期，增加肉羊出栏量和出肉量。

前一种方式适用于生长强度较小及增重强度较慢的羔羊和周岁羊，育肥耗用时间较长，不符合现代肉羊短期快速育肥的要求。后一种方式适用于生长强度较大和增重速度较快的羔羊，同样可以按要求实现强度直线育肥。如果仅补草，应安排在归牧后；如果草、料都补，则可在出牧前补料，归牧后补草。在草、料的利用上要先喂次草、次料，再喂好草、好料。补饲量应根据草场情况决定，草场好则少补，草场差则多补。一般可按1只羊0.5～1kg干草和0.1～0.3kg混合精料补饲。混合育肥可使育肥羊在整个育肥期内的增重比单纯依靠放牧育肥提高50%左右，而且所生产羊肉的味道也较好。因此，只要有一定的补饲条件，还是采用混合育肥方式效果更好。

上述3种育肥方式比较，舍饲育肥增重效果一般高于混合育肥和放牧育肥。从单只羊经济效益分析，混合育肥、放牧育肥经济效益高于舍饲育肥，但从大规模集约化羔羊育肥角度讲，舍饲育肥的生产效率及经济效益比混合育肥和放牧育肥高。这3种育肥方式大家可以根据自己的实际情况进行选择，有条件的可以3种方式结合饲养。