新华·岢岚绒山羊价格指数数据显示，2023年5月，岢岚山羊绒（套毛）价格小幅上涨、柏籽羊胴体价格小幅下跌、湖羊肉分割品中四种产品价格下跌。
新华财经北京6月7日电（李珂、周宇涵）“新华·岢岚绒山羊价格指数”数据显示，2023年5月，岢岚山羊绒（套毛）价格小幅上涨、柏籽羊胴体价格小幅下跌、湖羊肉分割品中四种产品价格下跌。
山羊绒（套毛）价格指数走势
截至6月4日，山羊绒（套毛）价格指数报1182.54点，环比（5月7日，下同）上涨2.79%，同比（2022年5月25日）下跌1.90%。山羊绒（套毛）价格报103元/斤，环比上涨2.8元/斤。
数据来源：新华指数
2023年5月新绒上市，市场交易活跃。总体来看羊绒市场小幅上涨。
柏籽羊胴体价格指数走势
截至6月4日，柏籽羊胴体价格指数报1030.87点，较上期下跌1.47%，价格报67元/公斤，环比下跌1元/公斤。
数据来源：新华指数
湖羊肉分割品价格指数走势
截至2023年6月4日，湖羊肉分割品中四种分割品价格环比小幅下跌。其中，羊前腿价格指数报730.21点，环比下跌7.27%，价格报51元/公斤，环比下跌4元/公斤；羊后腿价格指数报788.19点，环比下跌3.23%，价格报60元/公斤，环比下跌2元/公斤；羊里脊价格指数报833.33点，环比下跌4.43%，价格报65元/公斤，环比下跌3元/公斤；羊肋排价格指数784.82点，环比下跌7.27%，价格报51元/公斤，环比下跌4元/公斤。
羊肉卷价格指数报719.32点，环比持平，价格报51元/公斤。
数据来源：新华指数
数据来源：新华指数
5月处于传统的消费淡季，高温下消费者对于肉类蛋白的摄入会有所下滑。叠加不少养殖户进行了补栏操作，还有部分新进入的养殖户和养殖企业，羊肉价格小幅下跌。
国内批发市场羊肉价格行情
数据来源：商务部
