甘肃广河县玉米秸秆饲草化利用加工精深化潜力巨大

广河县在饲草料加工利用方面狠下工夫，在提高牛羊饲养质量上大做文章，引导群众调整种植结构，逐年提高玉米秸秆利用率，使其成为牛羊养殖业发展的强大支撑，走出了一条发展新路子。全县玉米秸秆总量42.6万吨，目前已完成玉米秸秆加工饲料24.76万吨，种植、养殖生产成为该县农民脱贫致富的支柱产业和富民产业。

12月1日，记者来到广河县水泉乡闫子村4社农民马福成的家，据了解，他饲养着20多头肉牛、30多只绵羊，使用的是青贮全株玉米饲料，每年光就养殖方面的收入十分可观。凭着多年的养殖经验，马福成还摸索出一种“土”办法，将青贮饲草采用分层薄膜覆土压实，提高了饲草的保鲜度和适口性。“发酵后的青贮玉米草带着酸甜的味道，牛羊喜欢吃，在草料上拌上玉米面，架子牛身上的肉长得更快。”马福成道出了他的养殖经验。

闫子村党支部书记马忠义告诉记者，全村2550亩玉米种植，95%使用了全膜双垄沟播技术，在不受天气影响的年份，玉米年均单产1300斤至1400斤，秸秆经过青贮、黄贮加工，农民留作养殖饲草料自用，家家户户通过养殖增加了经济收入。现在，闫子村肉牛养殖户有419户，育肥肉牛1500多头，养羊近5000多只。如今采用联户集中养殖的方法，饲养人畜分离，从节能降耗、生态环境、畜牧防疫等方面来看，促进了种植业和养殖业的同步发展。

同样是玉米秸秆经过加工后的饲料产品，青贮全株、青贮、黄贮、微生物贮，在营养价值方面却有着很大的阶梯差，具体表现在牛羊养殖收益环节，明显有着不一样的效果。根据州农牧局提供的实验测算结果及对农户产出比的估算，记者得到了明确的结论：优质的青贮全株玉米饲料，称得上是牛羊养殖的一道“营养大餐”。

玉米种植现在深受干旱山区农民的青睐。记者从州农牧局提供的数据了解到，全州玉米种植面积历年来浮动不大，规模与往年基本持平，但在玉米秸秆饲料化加工利用方面高低不一，分析其中原因，一是受传统种植模式影响，二是受天气季节因素影响。多数农户将收获玉米棒子后的秸秆进行青贮、黄贮，饲养时再配合投喂玉米粉精料。这“一先一后”的饲养方式，貌似有“异曲同工”的效果，实际上却有着很大差别。首先青贮、黄贮玉米秸秆生产、玉米粉碎加工过程，要投入大量人力和物力，所需的生产成本明显比青贮全株玉米饲草生产加工的成本高出许多。

面对玉米价格持续低迷的市场行情，我州农民种植玉米的热情不减反增，其中的动力主要来自于畜牧养殖业。玉米和玉米秸秆无论青贮全株还是青贮、黄贮、揉丝打包、玉米粉碎加工，最终都进入牛羊养殖环节的粗饲料和精饲料。

记者在采访调查时发现，对全株玉米加工青贮饲料，部分村民心存顾虑，思想认识上存在“浪费粮食”的误区。然而换一种角度看，让农牧有机结合，实现了同步发展，提高饲料品质，让农牧业追求效益的最大化，这才是目的。

实践证明，玉米秸秆饲草化加工生产的蓬勃兴起，连接的是我州牛羊养殖基地的规模化。如何进一步提高种植、养殖经济效益，推广玉米全株青贮饲草化技术，让农牧互补、融合发展，显得尤为关键。玉米秸秆转化利用率的高与低，不仅直接决定着农民的种植收益，也决定着牧业养殖的收益。

以广河县南部山区旱作农业为例，走“种养”结合之路，培育壮大草食畜牧业，延伸旱作农业产业链条，促进农民增收，推动农村经济持续发展，是该县着力培育的“五大支柱产业”、“三大富民产业”之一。去年，全县牛羊存栏总量150万个羊单位，其中牛存栏9.25万头；鸡存栏55万只，其中蛋鸡42万只；肉蛋奶产量5.5万吨，同比增长13%，新发展农民牛羊养殖专业合作社4个；联户养殖小区(场)222个，规模养殖户8107户；省级畜禽养殖标准化示范场2个；人工种草4万亩，玉米秸秆加工利用率达65%；畜牧业增加值达3.33亿元，人均牧业纯收入达1630元；牧业收入占农民人均纯收入比例达33.5%。

目前，我州玉米秸秆综合利用率虽达到90%以上，但科学加工利用率较低。农民将玉米秸秆堆放在田间地头、房前屋后，科学加工利用率不高。依据州农牧局测算标准，按每亩玉米秸秆产量1.2吨计算，每立方青贮窖可青贮玉米秸秆0.7吨。以广河县为例，玉米秸秆年总产量约为68万吨，理论载畜量150万个羊单位。沿兰郎公路、康临高速公路川塬5个乡镇，玉米种植7万亩，今年完成秸秆加工饲料25万吨，加工利用率仅达63%以上，低于全州平均水平。着力培育扶持畜产品精深加工、畜牧养殖龙头企业及玉米秸秆饲料加工企业，延伸产业链条，促进玉米秸秆饲料向商品化转变，才能进一步实现畜牧养殖效益的最大化。

如何有效提高玉米秸秆利用率，既是一个老话题，也是一个新问题，以秸秆利用推进草食畜牧业发展在我州依然有着较大的空间。