一、生猪生产快速发展
(一)生猪养殖效益可观。受2016年生猪整体高位运行、养殖利润丰厚的因素驱动，广大养殖场(户)补栏积极，生产热情高涨，生猪市场产销两旺。虽然2017年生猪价格同比有所回落，但整体价格仍在较高位运行，猪粮比明显高于6:1的养殖盈亏点，养殖形势利好，养殖场(户)生产热情不减。2017年元旦、春节期间猪肉需求量旺盛、生猪价格处于高点，三门峡1月份生猪价格每公斤18.2元，2月份17.5元，猪粮比分别达到10.1:1和9.7:1；随着节日消费因素影响减弱生猪价格持续回落，到6月份跌至最低点每公斤12.8元，下半年生猪价格基本维持在14元左右。全年生猪平均价格为每公斤14.9元，比2016年下降18.1%。虽然玉米、育肥猪混合饲料价格同比上涨5.9%和7.1%，但全年猪粮比平均达到8.1:1，生猪养殖效益依然较好。
(二)养殖数量增幅较大。2017年，全市生猪存、出栏较快增长，养殖户补栏趋于合理。生猪年末存栏83.21万头，同比增长12.0%，其中能繁母猪9.95万头，同比增长8.8%。生猪出栏111.45万头，同比增长7.0%；猪肉产量8.50万吨，同比增长8.4%。能繁母猪占猪群比重为12.3%，能繁母猪存栏量增幅较大,生产基础稳固，对后期可上市生猪提供了有力保障。
二、山绵羊生产平稳发展
2017年，肉羊生产基本稳定，活羊价格回升，效益良好。据畜牧部门调查，全年活羊平均价格每公斤18.7元，同比上涨18.7%，出栏一只羊可盈利300—500元。全市羊年末存栏44.58万只，同比增长1.2%；当年出栏33.09万只，同比下降0.6%;羊肉产量达到0.38万吨,同比下降1.1%。山羊饲养量减少，绵羊呈增长态势。2017年全市山羊存栏、出栏、肉产量分别为22.07万只、17.42万只和0.21万吨，同比分别下降8.8%、3.8%和4.3%；绵羊存栏、出栏、肉产量分别为22.51万只、15.67万只和0.17万吨，同比分别增长13.5%、3.1%和3.0%。
三、养牛业呈下滑态势
随着农业机械化水平的不断提高，小型实用农机走入百姓家，役畜数量大幅下降，另一方面，农民经济来源的多元化，养牛风险的增大，肉牛养殖周期长，见效慢，抑制了牛存栏量的增长。2017年，全市牛年末存栏22.89万头，同比下降7.2%，其中肉牛存栏21.45万头，同比下降4.9%。全市牛出栏15.30万头，同比下降0.2%；牛肉产量2.09万吨，同比下降1.1%。
四、家禽生产态势良好
2017年鸡蛋价格前抑后扬，蛋鸡生产下半年扭转生产低迷态势。1-7月份鸡蛋价格始终低迷，从年初的每公斤6.8元持续跌至5月份5元的最低点，蛋鸡养殖亏损严重。从8月份起到年底鸡蛋价格快速上涨，每公斤升至8.1元以上，最高时达到9.3元。鸡蛋价格迅猛上涨，养殖效益大幅提高，蛋鸡生产快速恢复。活鸡价格合理变动， 2017年前半年活鸡价格在每公斤8.5-10元之间，下半年维持在10元以上，全年平均价格每公斤9.4元，同比下降5.1%。
2017年全市家禽年末存栏723.97万只，同比下降0.8%；当年出栏721.38万只，同比增长5.4%；禽肉产量1.0万吨，同比增长3.1%。年末蛋鸡存栏509.89万只，同比增长3.5%。
畜牧业是三门峡市第二大特色农业产业，在推动农村经济、增加农民收入和改善城乡居民膳食结构方面发挥着积极作用。因此要采取措施，转变生产方式，提升产品质量，提高养殖效益，推动畜牧业持续健康发展。一是建立畜产品市场预警机制，加强畜禽产品价格监测，科学预测畜禽产品价格走势，引导广大养殖场(户)按照市场规律办事，适时调整养殖规模，降低因价格波动造成的损失。二是大力发展龙头企业，继续走公司加农户的发展路子，进一步提高辐射带动能力，提升规模养殖比重和产业化水平。三是大力发展无公害畜产品，继续扩大雏鹰生态猪、卢氏鸡的发展规模，走质量发展之路，做到提质增效。
