河南万邦市场：6月上半月羊肉价格上涨 鸡肉价格走低

本月万邦市场监测的肉类品种有：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。其中牛肉、猪肉、鸭肉与上个月相比价格相对稳定，鸡肉和羊肉有小幅度的变化：三黄鸡本月价格为11元/kg，上个月的价格为13元/kg，下降15%；羊肉的价格呈小幅度上升趋势，上涨5%。

本月监测的三黄鸡的价格呈下降趋势。三黄鸡价格下降一方面由于养殖量增大产量过剩，另一方面受高温天气影响，市民需求量减少，导致供大于求，价格下跌。夏季整个肉类需求量均相对较小。

本月羊肉的价格为46元/kg，上个月羊肉的价格为44元/kg，近段时间市场内羊肉的价格呈小幅上涨的趋势，主要原因有：1.夏季烧烤增多，对羊肉的需求增多，价格有所增长。2.由于羊的生长周期较长，短时间内供应不上来，导致市场上供量有限，导致价格上涨。3.蒙古进口熟羊肉的增多，价格较为便宜，替代部分生羊肉。缓解了市场生羊肉的需求，价格变化幅度较小。

预计，随着高温天气的影响，鸡肉的价格的价格还会有所变动，另外按照往年的价格牛肉和羊肉夏季价格波动较小，我们将会继续监测。