羊价一跌再跌,
养羊户难保本,未来该何去何从?
确实,随着猪肉价格的持续下跌,国内羊价一跌再跌,我们这里的羊肉由过去的每斤60元左右下跌到40多元,下跌幅度比较大。
养猪的红利时期已经结束,养羊的红利时期也与养猪的红利时期结束而结束,现在逐步进入正常的利润时期,过去那种养殖暴利已经不存在了,养羊人要正确对待利润的变化,现在养羊人购买的种羊是羊价格最高时期引进的,成本比较高,随着肥猪价格逐步下跌,羊价格也随着下跌,这是正常的。大家都知道,在2019年非洲猪瘟暴发时期,牛羊作为替代品,销售价格搭车涨了很大的价,各个地方的羊肉销售价格已经超过每斤50元,达到历史最高价格。现在肥猪价格持续下跌,带动了羊肉价格的下跌,这是必然的,在去年年底购买的种羊,现在保本都比较困难,而且羊的繁殖速度非常缓慢,两年产三胎,一胎两羔。猪的繁殖速度非常快,平均一头母猪年可以产仔21头,仔猪经过6个月左右就可以达到250斤以上出栏,而羊育肥时间需要10个月以上。
现在由于肥猪价格持续下跌,影响了羊的价格,因此,我认为如果羊的销售价格低于生产成本,那么养羊人就可以暂时停止羊的销售,羊的生产成本比较低,尤其是山羊,养羊是养殖业中生产成本低,利润高的养殖项目之一,养羊一直是山区农民首选的项目,山区有丰富的草地和灌木林资源,这些草地和灌木林都不需要付费的。因此在肉羊价格的低潮期囤积羊只不出栏,继续育肥,在此期间选择淘汰产羔率低和生产性能差的羊,提高羊群群体质量。等待肉羊价格回升后再出栏。在囤积养殖期间注意羊的疾病防治,减少羊的疾病发生。
现在是肉食品消费的淡季,气候炎热潮湿,消费肉食品的消费者很少,通常年份下现在的季节是羊肉一年中价格最低的季节,要等到气温逐步下降,肉食品才进入一年中的消费旺季,因此等待到中秋节后再出栏,那时羊肉的消费量就会大增,价格也会回升,特别是在冬至节是一年中羊价最高的阶段,因此囤积肉羊育肥到冬至节出栏。
国内生猪产能不足,生猪养殖数量不足,仍然存在一定的缺口。现在生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年生产水平,我国每年生猪的正常递增是5%才能满足市场不断增加的需要,三年就是要在2017年的基础上增加15%以上,所以按照正常发展速度,缺额在15%以上,因此,国内的生猪生产并没有真正的饱和,与正常发展速度比较,缺口还是大的,到秋季后进入猪肉消费旺季,肥猪供应的缺口就会显示出来,猪肉价格是要上升的,而且上涨幅度是相当大的。现在市场上出栏肥猪过多是由于养殖企业按照工业化的管理方法进行养猪,不考虑市场的需求量和出栏季节,在猪肉消费的淡季大量集中出栏肥猪,在淡季谁去大量的购买猪肉,消费量没有得到有效的增加,显得现在养猪数量已经饱和了的假象。猪肉价格与牛羊价格是息息相关的,猪肉价格回升后,牛羊肉价格自然跟随着回升。