念好青背山羊经 走出养羊新“钱”途

大同市灵丘县下关乡岸底村保胜养殖专业合作社紧紧依托当地自然优势，科学繁育青背山羊种羊，带动养殖户发展壮大青背山羊产业，走出一条乡村振兴的新路子。

大青背山羊是灵丘县南部山区独特的气候自然条件和生态、人文环境下，经过长期的自然选择和定向培育而形成的一个肉绒兼用型地方山羊品种。因其全身皮毛呈黑色，唯有背部长青色毛而得名，青背山羊体大、健壮、毛长、绒好且善于爬坡，其肉质鲜美、蛋白质含量高、氨基酸含量丰富，价格平均高于其它羊肉，受到了众多养殖户的青睐。

下关乡岸底村保胜养殖专业合作社负责人李保胜瞄准大青背羊的优势，从2010年开始养殖大青背山羊，他多次向有经验的老羊倌、畜牧兽医部门的技术人员请教，空闲时就翻看养羊书，逐渐摸索总结出一套自己的养羊经：首先，他改变了养殖结构，由过去养肉羊和种羊变为专门养种羊搞繁殖。为了拥有高质量纯种的大青背山羊种羊，李保胜带着干粮将灵丘南部山区所有青背山羊养殖场走了个遍，只要看到中意的种羊，就不惜重金往回买；其次，把核心群的养殖数量控制在300只以内，让养殖规模在自家承包山坡的承载量和管理能力范围内，坚持养精不养多，母大儿肥，双羔率高，利润反而不小；最后，丰富饲料，加强营养，让每只羊都过上“小康”生活。大青北山羊白天在山上吃百草，喝山泉，傍晚归来，李保胜还为山羊们准备了由核桃麻生饼、玉米、豆粑混合而成的饲料，让他们吃饱吃好，拔个长膘。天道总是酬勤、付出就有回报，李保胜的种羊品种优良，供不应求，每年纯利润达20万元左右。

立足特色产业，助力乡村振兴。大青背山羊早在1986年就被山西省标准计量局、省农牧厅命名为地方良种，2009年被列入山西省首批20种省级畜禽遗传资源保护品种，2019年获得中华人民共和国农业农村部农产品地理标志登记证书，2020年入选全国乡村特色养殖产品名单。省市县三级部门大力扶持大青背山羊养殖产业做优做强，助推种羊品种更新换代，提高大青背山羊知名度，打造大青背山羊区域品牌，让大青北山羊成为灵丘一张响当当的地理名片。