从2只羊到上百只羊
见到张延超时，他正在山上放羊，蜿蜒的山道，不时传来欢快的“咩咩”叫声，羊儿皮毛黑亮，长得很壮实。
张延超是河南人，与妻子龙招容相恋后，便选择在江南村定居。刚成家时，两人手头根本没有余钱，大女儿出生后，日子更是过得捉襟见肘。怎么办？“在老家时，我帮外婆放过羊，对养羊有兴趣。”张延超心里盘算了一番，黑山羊肉价格波动小，在本地的知名度和接受度也比较高，不如试试养羊。
2007年，他搭起了小木棚，在亲戚家借了2只母羊来养，未曾想，当年除还本外，还售出了4只山羊，赚到了第一桶金。第二年，他又买了几只母羊，走上了正式养羊之路。
养羊并不是一件容易的事，“放羊，给羊铲屎、打疫苗、接生，都得我自己来。”当时，湖口镇几乎没有养羊的人，张延超只能一边翻阅养殖书籍，一边到隔壁乡镇请教老牧人或技术人员。为了观察掌握羊的生活习性，他有时甚至睡在羊圈里，连吃饭都顾不上。
张延超吃得苦，肯钻研，养羊事业渐渐有了起色。“我的羊肉质好，不愁销路，很多外地的跟我来订羊，尤其是过年期间。”如今，张延超的羊圈里已经有了上百只羊，年收入超过5万元，成了镇上有名的养羊大户。
“麻烦”的羊粪与莲藕很配
随着羊儿数量的增加，如何处理羊粪成了一个大问题，“不清理干净，生了细菌，羊容易得病。”
善于思考的张延超想到了用羊粪施肥。“羊吃素，粪便不太臭也不易生蛆，经过发酵可以当有机肥，这样就实现了循环利用、生态环保。”张延超将村里一部分无人打理的淤泥田、沼泽田租了下来，经过开荒，种上了莲藕。
没想到，用羊粪种的莲藕长得又肥又大，味道又好，每亩莲藕的效益达到了2000元。
羊多了，草的供给也成了问题。“总把羊往山上赶也不是长久之计，这里吃一点那里吃一点，久了就没了。”今年，张延超又将村里荒掉的50亩田承包了下来，专门种草。
“这样既减少了田地抛荒，保证了羊的食物来源，又解决了原始放养难度大、费精力等问题。”张延超算了笔账：一亩田够6头成年母羊和其生育的小羊一年的饲料，所有的荒田开垦后可饲养近千只羊，“钱”途可观。
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