农业休闲旅游是将休闲旅游与农业相结合的旅游活动，旅游农业作为新兴行业，促进传统农业向现代农业转型，提供大量就业机会。在农业旅游项目中挖掘蔬菜所含文化的目的是增加旅游兴趣，吸引游客更长时间的驻留欣赏，开辟利益新途径，蔬菜的采摘和鲜食项目也是农业旅游项目重要的直接经济收入来源之一。
一、农业休闲旅游介绍
农业休闲旅游是将休闲旅游与农业相结合的旅游活动，旅游农业作为新兴行业，促进传统农业向现代农业转型，解决农业发展的部分问题，提供大量就业机会，为农村剩余劳动力解决就业问题，推进农村教育、卫生、交通发展，改变农村面貌，解决“三农问题”提供新思路。
二、蔬菜文化地开发利用，为农业休闲旅游创造趣味
1、在农业旅游项目中挖掘蔬菜所含文化的目的是增加旅游兴趣，吸引游客更长时间的驻留欣赏，开辟利益新途径。例如，项目园区内设置的导游可以通过讲故事向游客传达这些蔬菜文化，提高旅游文化品味，有效延长游客旅游时间，为园区服务业的利益创造条件。人们在听故事的过程中，在不知不觉中失去了时间，饮食时间到了，饮食消费就会获利。或者开发文化纪念品。蔬菜拟人化造型，设计多种旅游纪念品供游客购买，提高经济效益。
2、蔬菜是具有观赏价值和深厚文化内涵的农作物，在农业旅游项目中合理应用可大幅丰富项目内容，提高项目整体质量。蔬菜的采摘和鲜食项目也是农业旅游项目重要的直接经济收入来源之一。
3、此外，充分利用蔬菜植物可观、可玩、有故事的特点，设计园区独特的观光项目，为项目区内服务业创造巨大的利益空间，提高农业旅游项目的经济效益作用至关重要。由此可见，无论是直接经济效益还是衍生产品研发，蔬菜植物在农业旅游项目中都有着不可替代的作用。
4、休闲农业的发展能力是文化，蔬菜文化通过休闲农业文化发展，从多角度介绍蔬菜，将蔬菜融入休闲农业，以休闲农业为载体传播蔬菜文化。发扬蔬菜文化！
