越南国花并没有统一的说法，不过在越南民间把莲花作为他们的国花，莲花文化在越南已经根深蒂固，象征着吉祥、光明、平安、力量。他们还将莲花比喻成神佛、英雄，似乎一切美好事物都可以用莲花表示。
莲花一般在庆和省较多，在越南，莲花不只用于观赏，莲叶、莲芯具有药疗的作用，莲蕊可用于泡茶，莲藕和莲子制成各种美食，用莲叶包装的各种食品将带有一种独特的味道。
莲花具有肥厚粗大的地下茎，上面具有长节。叶片较大，近乎盾圆形，颜色为深绿色。花朵单生在花梗的顶端，具有多重花瓣，花朵颜色较多，有红色、粉红色等。果实为椭圆形，种子形状为卵形。
拼音：lián huā
英文：lotus
越南国花花语：莲花的花语是清白、纯洁、坚贞、信仰、忠贞和爱情。莲花有着高洁、吉祥的美好寓意，从古至今深受人们的喜爱，能让我们学习到它们身上纯洁的品质。
越南芒果一般在每年的6-8月上市，具体以实际的上市时间为准。芒果的主要品种有青皮芒、金煌芒、桂七芒、贵妃芒等。其中，青皮芒的特点是自果实的腹肩至果腹有一条明显的沟槽，果皮多为暗绿色，果肉淡黄色；金煌芒是台湾自育品种，树冠高大且花朵大而稀疏，果实特大且核薄，味香甜爽口，果汁多、无纤维、耐贮藏。
1、外形鉴别：背壳是棕黑色渗透着美丽的苹果红，注意有1条黑色的脊棱从背壳头部一直延伸至尾部。2、头部鉴别：一般颜色为棕铜黑色，呈三角形。3、眼睛鉴别：眼睛的瞳孔呈线状，像猫白天的瞳孔。4、体重鉴别：通常成龟体重在3斤和3斤以上。
越南气候由于地理位置不同而各有特点，但其总的特点是温度高，湿度大，风多雨多，越南常见的水果有芒果、菠萝、树菠萝、香蕉、火龙果、山竹、榴莲、红毛丹、番荔枝、牛奶果、椰子，盛产的水果有火龙果、菠萝蜜、山竹、榴莲、番荔枝、红毛丹等。
越南芒果的不同品种成熟时间也不同，品种有青芒、凯特芒，其中青皮芒在夏季的6月上中旬生长成熟，凯特芒通常是在8-9月份生长成熟的，一般在秋季的9月中旬都会成熟。越南芒果经常食用，具有清肠胃的作用，而且它含有丰富的维生素D，具备抗癌、防癌的功效。
越南有火龙果、菠萝蜜、山竹、榴莲、番石榴、红毛丹、百香果、荔枝、芒果、西瓜、释迦等水果，越南是属于热带季风气候，越南常年高温多雨，北方四季分明，南方是干湿两季，越南的特产水果是火龙果，一般在冬季的时候上市，越南的火龙果大多白心的，它果皮很厚，果肉细腻多汁，它具有促进消化的作用。
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