成熟季节：烟薯从九月中旬开始就陆续收获，真正大量上市的时候一般在十月份，采摘上市价格一般是2.5元/斤左右。
产地：烟薯的产地在山东、山西、河北、河南、安徽、苏州、辽宁、内蒙古、新疆、吉林、北京、天津等地。
烟薯成熟时，它的薯形为纺锤形，颜色为淡红皮橙肉或红肉，结薯集中，薯块整齐，单株薯一般为5个左右。
1、胃溃疡患者：烟薯含氧化酶，该酶容易在人胃肠道产生大量二氧化碳气体，胃溃疡患者不宜食用。
2、胃酸过多的患者：吃烟薯容易引起胃腹不适，它会在胃里发酸，胃溃疡和胃酸过多的患者不应该吃。
3、湿阻脾胃、气滞食者：烟薯的糖分多，停留在肠道容易发酵，造成腹部不适，湿气阻止脾胃，积存气体的人应该慎重吃红薯。
烟薯最好在午餐吃，虽然说烟薯的粗纤维很帮助消化的，但是不建议将其当主食吃，一天大约200克左右为宜。
烟薯25的甜度可以说是非常高，这也造就了其糯甜可口的口感，最大的特点就是一烤就比较软，软化效果快，没有很明显的纤维感，如果吃进去没有比蜜还甜的感觉，那么肯定不是真正的烟薯25。此外，正宗的烟薯25掰开后是黄亮色的，而不是白色的。
山东烟薯，香甜粉糯，甜度高于普通红薯，山一般都会在九月份中旬月份的时候成熟收获，在霜降之前完成收烟薯，真正大量上市的时候一般在十月份。山东烟薯是因为独特的香甜味道和软糯的口感而名遍全国，现如今在中国各地的超市中都有售卖，很容易就可以买到，一年四季都能买到。将烟薯煮熟以后，一撕皮肉就会分离开来，是难得的美味。
一、烟薯25介绍1、烟薯25是烟台市农科院通过杂交技术选育而成，2012年3月份通过了国家鉴定和山东省审定，是一种优质、高产且抗病性好的食用型新品种，烟薯25在2011年获得了全囯甘薯食用品质组竞赛的鲜薯产量第二名以及食味
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