百合共有100余种，主要的品种有：朝鲜百合、山百合、珠芽百合、布朗百合、加拿大百合、白百合、渥丹、台湾百合、日内瓦百合、星象家百合、湖北百合、洪堡百合、荷兰百合等。
卷丹百合的花瓣上长有黑色的小斑点，植株的外观非常的高大，可以称之为百合之王。
天香百合的花冠颜色为白色，花茎颜色为淡绿色，香味非常浓郁，也是较为常见的百合品种之一，花瓣表面长有橙褐色的小斑点，也为百合花增添了灵动之美。
香百合属于花卉百合中最具有代表性的品种，花瓣洁白无瑕，颜色为干净的白色，也是婚礼捧花和布置中最常用到的百合品种。
湖北百合是生长在湖北境内的一种百合花品种，也是花卉百合品种，花朵颜色为紫色，花蕊颜色为橙黄色，花香浓郁。
川百合是生长在四川境内的一个百合花品种，花瓣颜色为白色，常长有褐色或橙黄色的小斑点，可供人食用。
鹿子百合的花般上有玫瑰色的花纹和斑点，像极了梅花鹿身上的花纹因此得名，花朵颜色大多为白色或是淡红色。
百合花的花蕾一般在6月上旬开始出现，7月下旬百合花的花期就结束了。延长百合花的开花时间的方法如下，可以在插百合花的容器里放3粒维生素，或者加入盐，或者滴几滴啤酒，或利用沸水和火都可以延长花期，最简单的方法是加入鲜花保鲜剂。百合花每3天修剪一次，有利于新鲜切口吸收水分。
1、播种繁殖：播种繁殖需要长时间养护，养殖过程中必须细致，避免浇水过多。2、鳞片扦插：将老鳞茎上充实、肥厚的鳞片掰下来，扦插于盛好河沙的花盆中，保持基质一定湿度即可。3、分株繁殖：将株芽收集起来，放在阴凉的环境中等到秋天栽培。4、分小鳞茎法：将小鳞茎分离下来进行培育即可长成大鳞茎。
1、栽培时间：通常在9~10月进行栽培。2、土壤：用腐叶土、砂土、园土等按比例混合配制。3、施肥：每10~15天施一次肥，花期增施1~2天的磷肥。4、温度：最适宜其生长的温度为12-18℃。5、光照：要确保充足的光照，因为长期遮阴会影响正常开花。6、转盆：每周转动一次花盆，以防植株偏长。
种植百合花栽培地一般应选择疏松、肥沃、地下水位较低的砂壤土，经适当深翻后，耙平起畦，要求畦宽约1.5米，高约20厘米，畦沟宽约30厘米，同时开好宽约50厘米的田中沟和田边沟，有利于排灌。整个土地翻耕前施用基肥，一般每亩宜施腐熟农家肥料2500~3000公斤。
1、土壤要求：土壤最好富含腐殖质、深厚且疏松，土壤最好偏酸性，保持ph值在6-7间。2、栽培准备：播种前对土壤消毒处理，在对种子做消毒杀菌处理，用百菌清多菌灵等药物进行浸泡，之后洗净放在干燥通风处。3、种植密度：种植密度根据季节、百合根茎大小而定。4、施肥工作：定植后可根据土壤肥力适量追施，肥料尽量以钾肥为主。
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