水果萝卜播种时间在春季3月-4月，秋季8月-10，温室大棚种植的播种时间是10月份-3月份，不同地区、不同品种的播种时间会有一定差异。
南方水果萝卜栽种时间：南方地区如江浙一带种植水果萝卜，可在八月底九月初的时候进行。
北方水果萝卜栽种时间：水果萝卜在北方地区一般可以在八月上旬种植，在这个时间种下去，深秋或者初冬就可以收获了。
水果萝卜在我国有80多个地方品种资源，分布于全国各地，其中以山东、安徽、河北等地品种资源较为丰富。
播种：一般水果萝卜在每年的春天3-4月或秋天8-10月进行播种，如果是温室培养的可以安排在10月中旬至3月上旬，播种前要先把土壤浇水，这样可以平整地面。
田间管理：水果萝卜的生育期比较短，所以田间管理还算简单，主要是根据生长情况来浇水施肥，保持土壤疏松。
1、及时间苗和中耕除草：当萝卜具2-3片真叶时第一次间苗，当具5-6片真叶时进行定苗，每20厘米距离定苗一株。
2、水萝卜的生长前保持土壤干燥，防止茎叶徒长，至肉质根开始膨大以后，保持土壤湿润，切勿忽干忽湿。
露天栽培，约在每年春天的3月中下旬到4月下旬播种，秋天在8月上旬至10月初；温室栽培可安排在10月中旬至3月上旬。针对猝倒病，可将农家加工泡菜、酸菜用的泡菜水兑入少量活性乳，按1∶4~5的比例加水稀释，每2~3天喷雾1次；针对蚜虫、菜青虫，虫害初期用2.5%溴氰菊酯2000~2500倍液喷雾防治。
最好的水果萝卜种植时间为5-7月。这个时期气候温度有利于种子发芽，而且播种后便于管理。栽种时选择颗粒饱满的种子，还要提前整地，保证地块松软。通常是挖穴种植，每穴种植一到两粒种子，然后盖上薄土，浇足水分，使种子迅速发芽。为促进萝卜后期的生长，后期应加强肥水管理。
水果萝卜适合在每年的5-7月份种植，其中夏萝卜适合在5月份或6份月种植， 一般到了8月左右即可采收，而秋萝卜适合在7月份种植，到了9月份的中旬就可以采收，若播种的时间过早，容易降低萝卜的品质。
水果萝卜适合在春季2-3月份以及秋季8-10月份种植，选光照足，方便排水的地块，播种之前要提前翻土，，保证土壤松软、透气，然后间隔20-25厘米挖个小穴，每个穴里面放入2-3粒种子，覆盖少量土壤，浇一次透水，等它长出5-6片真叶时就可进行定苗了。
冰糖水果萝卜适合在春秋季种植，具体的时间在3月中旬到4月下旬，或者是8月上旬到10月初之间，选择光照充足、地势较高的地块，冰糖水果萝卜采用穴播法，每隔20到25厘米挖一个小穴，每个坑里放2到3颗种子，播种后覆上一层薄薄的细土，浇透水即可。
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