金手指属于葡萄水果的一种，是欧美杂交葡萄品种，属于高糖水果的一种，每100克葡萄果肉当中含糖量在20%-22%左右。
金手指产地：金手指原产自日本，现在我国山东地区广泛培育，在每年的七月下旬成熟上市。
金手指的形状与样子：金手指的果穗型大，外形呈长圆锥形，果粒形状呈长椭圆形，略微弯曲，果皮薄，表皮颜色青绿，或是底端带有红晕，果肉中无籽或带有1-3粒种子，多为瘪子。
金手指的口感：金手指的的果肉肉质厚实，饱满多汁，果肉带有浓郁的冰糖味和牛奶味，香甜可口。
金手指的功效与作用：金手指葡萄中含有葡萄糖、蛋白质、维生素、钙、铁、辛等微量元素，经常食用可以起到抗癌、预防冠心病、缓解低血糖症状等作用。
金手指的吃法：金手指可洗净直接食用，或是制作成果冻、果干、水果罐头、果汁等食用味道更佳。
种植金手指葡萄可以搭小棚架、大棚架、单臂立架、双臂立架、T型架、双十字V型架、Y型架等，种植时控制大行距2.5-2.8米，小行距0.2米，株距1米，亩栽400-500株，栽培后浇水，覆盖薄膜，后期加强肥管理。金手指葡萄外观漂亮，糖分很高，风味极好，正好符合高档消费理念，因此可卖出非常高的价格。
金手指是可以开花的，金手指一般要养1-2年才会开花，其花期通常是在每年的春末夏初时节，生长在顶部，形状为钟状，颜色是橙色或白色。如果养护的好，花期可以持续一年的时间，源源不断冒出新的花芽。
金手指葡萄一般适合在我国的大部分地区种植，常见的产地有河北、河南、山东、浙江、湖南、云南等地区，其中比较有名的种植金手指葡萄的地区是河北。种植金手指葡萄一般要在温暖的环境中种植，所以要注意温度的控制，最好是保证温度在15摄氏度到25摄氏度之间。
金手指一般情况下在种植之后需要养殖1-2年的时间才会开花，如果环境不适宜，或者养护不当，可能需要4年甚至更久的时间。金手指的花期时间一般是在每年的春末夏初，如果养护的好的话，常年都可以零星开花，它开花的时候花朵形状为钟状，颜色有橙色或白色。
仙人球金手指会开花，仙人球金手指一般会在春末夏初的5、6月份开花。仙人球金手指花朵的形状是钟形的，花朵的颜色多为淡黄色。开花是很吉利的，仙人掌金手指在开花的时候一般预示着会有喜事发生。
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