盆栽桂花掉叶子可能是因为浇水过多、浇水过少、光照不足和冻伤的原因，不同原因都有不同的解决方法。
1、浇水不当：桂花树掉叶子很可能就是因为浇水不当，夏季温度较高，水分蒸发快，需要及时的浇水，如果此时没有浇水的话，植株很容易枯萎而落叶，冬季对水分的需求较少，此时可控制浇水，如果浇水太多的话，叶子也会掉落。
2、病虫害：桂花树生长期间会出现褐斑病、枯斑病、炭疽病，会导致营养的流失，叶子失了养分，从而枯萎掉落。
1、要是浇水太多的话，需调整浇水量，养护在半阴处，等待植株恢复，注意见干见湿，千万不要等到土壤干裂，如果根系出现腐烂的话，需将腐烂部分修剪掉，经过消毒之后，再来重新种植。
2、出现病虫害后需要注意防止病虫害，可将植株移放到光照充足的通风环境，然后喷施药剂，最好是用50%的多菌灵经过1000倍的水稀释之后喷洒，2~3次就行了。
应选深圆盆或方盆，盆口直径与桂花枝叶蓬径大致相同，适合肥沃疏松、排水良好的沙土。盆前在盆底铺上河沙或蛭石，利用通气排水，要掌握不干就不浇，浇就浇透的原则，以观花为主，应提供足够的肥料，桂花树整形修剪，秋后进行，桂花盆景每2~3年可换一次盆土，常见病害有叶斑病、煤污病、藻斑病等，应防治病害情况。
想要将盆栽桂花树养护的好、长势惊人，就需要知道一些它的生长习性。比如桂花喜欢肥沃深厚的土壤，最好用疏松透气的微酸性壤土，可以腐叶土、园土蛭石混合配制成土壤进行种植。桂花不耐寒，适宜气温在18~28度之间，高于30度时会停止生长。浇水一定要记住“不干不浇，要浇就浇透”的原则。
盆栽桂花树好养。因为它的生长力旺盛，是一种很容易种植的观赏植物。桂花树喜光，可以种植在向阳的地方，但在幼苗期要求有一定的庇荫。桂花对土壤、水分的要求不太高，提供适当的水分供给即可，不能积水。可以种植在室外，还可以作为盆栽种植于室内。
春天是最适合修剪盆栽桂花的季节，一年是可以进行修剪两次的，一次是在深秋冬初，一次是在春季萌芽阶段，如果树冠比较稀疏，可以将比较大的枝条给剪掉，让一些细小的枝条保留下来，在桂花的生长旺期，剪掉发育不良、徒长、发病的枝叶，还要剪掉残花。
桂花盆栽从幼苗开始，要选留一个主干，植株超过一定的高度需要打顶，促进侧枝萌发，生长期间剪除病枯枝、过密枝、细弱枝，并对长歪以及发展不协调的枝条进行适当截短，发现徒长枝、位置不当枝、杂乱枝条应全部剪除，促进通风和透光，修剪后需适量追肥。
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