智利是热带沙漠气候，这里冬季多雨、夏季干燥，主要水果有车厘子、红提、苹果、猕猴桃、西梅、李子、牛油果、蓝莓等等。
智利最具特色的水果就是蓝莓，在全球的出口量仅次于美国，果实的产量高、品质好，且肉质细腻，口感极佳。
车厘子在6-7月份成熟上市，个头较大，果皮颜色为紫红色，肉嫩多汁，酸甜可口，此外这种水果还有着调中补气、祛风除湿、通痹止痛的作用。
红提在8-9月份成熟上市，果实为长圆锥形，果肉硬脆，吃起来酸甜可口，风味纯正，还有着益气补血、健脾开胃、利尿消肿等功效。
这里的猕猴桃在10-11月份大量上市，果皮呈棕色，表皮有绒毛，果肉呈绿色，口感酸甜多汁，还有着利尿通便、美容养颜、生津润燥等多种功效。
西梅一般在8-9月份成熟上市，果肉离核，果皮为紫红色，口感润滑，营养价值丰富，有着清热去火、生津止渴、延缓衰老的功效。
智利的蓝莓在5-8月份成熟上市，果肉细软，果肉酸甜多汁，其中富含维生素C、花青素，有着抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功效。
智利国花是“科皮乌埃”，也就是红铃兰，是一种野生百合花，花期时间较长，在8个月左右，花色有红色，白色和蓝色，在智利种植范围很广，所处可见，地位较高，它的花语是幸福归来、胜利、幸运，人们认为收到铃兰花有很好的寓意，即幸运一直在自己周围。
智利地区有好几种气候类型，一般夏季或很干燥，冬季多雨水，白天和晚上的温差比较大，一般适合种植的水果有葡萄、蓝莓、车厘子、柑橘、柠檬、李子、红提、苹果、牛油果和猕猴桃这几种，且一般果肉从智利进口的水果有很多，一般进口的水果营养物质的含量会更高一点，通常算的上是特色的水果有葡萄和车厘子。
智利樱桃是夏季的一种水果，一般在每年的6月份开始成熟上市。智利樱桃一般会在每年秋季开始种植，但是最适合种植的月份是10月中旬。智利樱桃主要为进口樱桃，一般在山东、江苏、河南、安徽等地有种植，一般在5月就可以开始采摘了，上市时的价格一般为20~80元一斤左右。
智利蓝莓在秋初成熟，有时早在夏末成熟，约6~8月，如果说天气不是很好，尤其是遇到台风状况的话，它就会推迟到明年，有红的和紫的两种，通过选育和引种，形成了早熟、中熟、晚熟等6个品种。
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