朝天椒需要打顶，因为如果在植株的生长过程中对其进行打顶，就可以让其多长分枝、侧枝，并且植株也会生长的更加饱满，结果也会更多。
当朝天椒苗长到6～10厘米高的时候可以进行打顶，最好是同时有六片以上的叶片时，此时打顶比较适宜。
朝天椒打顶，确切来说就是摘除最前端的叶芽，消除顶端优势，促进侧枝，果枝生长。
当朝天椒移栽之后，长到有8-9片叶片时就要进行第一次打顶了，而当朝天椒开始开花了，即出现花蕾时就要进行第二次打顶摘心了。
朝天椒第一次打顶要及时摘掉植株顶部的生长点，第二次就要及时摘掉顶芽，这样就可以增加有效侧枝的数量。
如果是盆栽则要更早地进行打顶，最好在真叶长出3~4片时进行，并在生长过程中对过长的侧枝进行打顶。
朝天椒打顶的时间一定要控制好，否则是没有什么效果的，此外，给朝天椒打顶要注意控制好力度，不能过度打顶，影响植株正常的生长。
朝天椒长在植株顶端，体型小，先端尖，果顶朝上，嫩果呈绿色、白色、紫色等，成熟后呈红色或紫色。朝天椒具有较高的辣度，成熟后可用于生食、炒食、干制、腌制等。朝天椒主要作为干椒品
1、品种选择：选择抗病、丰产、适温范围广的品种作为种植对象，比如艳美、大富美、华美3号等。2、育苗：7-9月份用穴盘育苗，先配制营养土，再杀菌消毒，然后装盘播种，播种量为1-2粒/穴。
朝天椒的播种时间一般在3月中旬，华北地区可在谷雨前后的晴天进行播种。盆栽朝天椒需做到以下几点：1、选用健康饱满、外表无损坏的种子。2、将种子放入温水中浸泡处理。3、当种子露白时进行播种。4、幼苗长出6~7片真叶时移栽入盆。5、移植好后要适时进行浇水、施肥。6、主茎长出12~13片叶子时要搭架子让植株生长，辣椒变红后就可
小米辣和朝天椒不是一样的，它们本身的种类就有一定的区别，小米椒由于经过泡制之后，看上去非常的软，而且种类也非常的繁多，朝天椒一般开花的时候，花朵的颜色为白色，花期一般在夏季的5-7月份。
朝天椒烂果有可能发生了炭疽病。在露天菜园种植的朝天椒易造成沤根现象，根系无法吸收充足的养分，辣椒果实出现缺素症状也会形成腐烂。发现病果后要进行摘除统一处理，防止病毒传播，炭疽病传播速度快，在果实中繁殖快，要采取先预防，后防治的方法降低烂果率。
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