水果黄瓜原产地于印度，目前已经发布在湖南、浙江、广东、湖北和河南，另外在美国、西欧、日本、地中海和东南亚等地区也有栽培，通常四川的水黄瓜比较好吃，水黄瓜又叫无刺黄瓜。
水果黄瓜一般一年四季都有，水果黄瓜早期从荷兰引进的，它含有比较多的膳食纤维和维生素，因此 吃水果黄瓜可以促进肠道蠕动，帮助消化，起到减肥的作用。
湖南水果黄瓜含有大量的钾离子、钙离子和镁离子等矿物质，经常食用可以增强人体的免疫力，从而降低感冒的发生。
广东水果黄瓜的营养价值非常高，同时它还有滋养皮肤的功效，经常食用后，它所含的维生素e可以减少颜面部位的褶皱和延缓皮肤老化。
河南水果黄瓜有降低血压、胆固醇和美容养颜的功效，还可以促进肌肉组织的生长发育，另外成人常食用对防止血管硬化和保持肌肉弹性有一定的作用。
水果黄瓜不是转基因。除了大棚蔬菜外，其他反季节食品容易是转基因的。水果黄瓜含有糖类、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等矿物质，其中含有的维生素B比西瓜高1倍，维生素C比西瓜高5倍，不仅有降低血压和胆固醇的作用，还具有减肥美容等优点。
水果黄瓜是可以生吃的。水果黄瓜中富含蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等营养物质，生吃不会破坏它的营养。生吃水果黄瓜可以起到美白的作用，并且它体内的激素可以有利于胰腺分泌胰岛素，有辅助治疗糖尿病的功效。但是水果黄瓜属于凉性食物，过多食用会导致腹痛腹泻，尤其是在女性月经期食用还会导致痛经。
水果黄瓜虽然带着水果两个字，但是它不属于水果，实际上还是一种蔬菜，它也叫做迷你黄瓜，这种黄瓜比一般的黄瓜个头小一些，但是口感很不错，营养价值挺高的，含有葫芦素C成分，可以有效提高身体免疫能力，用来敷面膜可以起到一定滋润皮肤的效果。
水果黄瓜的生长周期大概在90-120天左右，它生长过程一般需要经历播种期、发芽期、生长期、开花期、结瓜期和成熟期。水果黄瓜的生长速度还是比较快的，如果在4月左右播种，那么4月底就可以发芽，5月生长藤叶，6月就可以开花结瓜，6月底到7月初便可成熟。
水果黄瓜是黄瓜的一个品种，一般既可以当做蔬菜食用，也可以当做水果直接生食，通常水果黄瓜在春季的4、5月份就会成熟，也有的会在秋季的9、10月份成熟。水果黄瓜的口感比较脆，味道是清甜的味道，一般是可以作为水果生食的，还可以和其他黄瓜一样炒食或者是凉拌着食用。
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