车厘子这个名字其实就是它的英文cherry的谐音，在广东及香港地区它被直接叫做车厘子，其他地区又叫含桃、大樱桃、朱樱、崖蜜、乐桃和表桃等，另外它还有其它的叫法：
1、香港一般叫楔荆桃；
2、广东一般叫做樱桃；
车厘子一般在每年的6月份上市，因地区的气候都是不同播种上市的时间也是不一样的，烟台通常在每年的5份上市。
车厘子是最早的乔木果实，它的果实像珍珠一样，但色泽光滑，味道甘甜爽口，里面还带有一点酸味，既可以鲜吃，也可以作为腌制。
车厘子抗寒性比较弱，它喜温暖和润湿的天气，车厘子原产于美国和加拿大，目前中国的山东、湖北、四川、辽宁、河南山西等地地区都有在种植。
车厘子果实营养丰富，里面含大量的蛋白质、胡萝卜素、糖、磷和铁，它具有血红蛋白再生的作用，它也对贫血有一定的补血功效，同时具祛风除湿和补中益气之功，对风湿疼痛有一定的缓解，樱桃树根还具有很强的驱杀蛔虫、蛲驱虫和杀虫作用，
车厘子的价格在60-280元左右每斤，它的价格不是固定的，会受品种、规格、质量、地区、上市时间等因素影响。车厘子可通过颜色、大小、形状、硬度来挑选，暗红色的甜，鲜红色的略酸，外
车厘子树苗的市场价格约为5~10元一颗，但树苗的规格和品种不同价格区别也非常大，如高1~1.5米地径1厘米、成活率95%的黑兰特樱桃苗一颗约为15元左右，高2.5米地径3厘米、成活率99%的矮化车厘子树苗一颗约为30~35元。车厘子树苗的繁殖方法主要有实生法、扦插法、压条法和嫁接法。
盆栽车厘子结果一般需要3~7年，盆栽需要讲究方法，如果授粉树，很可能终身不会结果。车厘子种植前要先平整土地，挖好定植沟或定植穴，定植后注意浇水保墒，防止抽干，施肥要结合浇水一起进行。当苗高50~60厘米时适当进行摘心，促使分枝。车厘子最严重的病害是流胶病，要注意防治。
车厘子的品种包括美早、黑珍珠、大红灯、拉宾斯、先锋等。其中大红灯是主要的早熟品种，果实大，平均单果9.6克重。果肾脏形，肉质肥厚，果柄粗短。果皮红色或紫红色，有光泽，外观美。果肉较硬，淡黄色，肉嫩多汁，酸甜适口，果实发育期40-45天。可食率达92.9%，较耐储运。
车厘子是少数真正属于季节性水果之一，每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命。车厘子主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，开花时间为3-4月，成熟时间一般为5-6月。
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