沙田柚的产地在广西容县以及梅州地区，在湖南、广东、浙江、四川、江西等地也有栽种，常见的品种有容县沙田柚、梅州沙田柚、桂林沙田柚等。
沙田柚通常在春季的4-5月份以及秋季的10月份左右栽种，开花时间一般在4-5月，一般在9月开始挂果，等待3个月即可成熟。
沙田柚一般的成熟时间在10-11月左右，成熟后就可以采摘，早熟品种在9月份即可上市，晚熟品种可迟至次年的1-2月。
沙田柚价格不定，大约在5元左右一斤，较为普通的在3.5元左右一斤，差一点的则在2元左右一斤。
沙田柚有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用，表皮以及叶片有消炎、提神醒脑等功效，可以治疗乳腺炎、关节疼痛和头风病，还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合。
沙田柚是广西容县沙田村先种植的，所以是沙田村的特产，这也是沙田柚名字的由来。沙田柚常在4月左右开花，果期10月下旬以后，11月中旬是最佳收获期。沙田柚常见的培育方法有嫁接法、驳枝法、扦插法、播种法等，挑选沙田柚的时候，可以从表皮、重量、形状三个方面来挑选。
1、外观：沙田柚表皮粗糙，重量一般在一两斤以上；蜜柚外皮光滑，三四斤一个。2、内瓤：沙田柚表皮较厚，果实部分非常紧密，所有果肉都包裹完整，果皮不会炸裂；蜜柚切开的表皮稍薄，果肉中间有些会中空。3、看籽：沙田柚的籽比较大；蜜柚的润籽比较小。4、甜度：沙田柚的味道甜美可口；蜜柚汁多肉厚，甜中带酸。
沙田柚嫁接苗一般在3年左右开始结果，5～6年后才会进入丰产期。沙田柚实生苗一般会在6～8年左右开起挂果，8～10年后进入丰产期。沙田柚的幼苗培育有嫁接法、驳枝法、扦插法、播种法等几种。沙田柚属于中熟品种，4月份左右开花，果期在10月下旬以后，11月中旬是最佳收获期
以疮痂病为例：新建园应选择无病苗木，非无病苗圃和外来接穗、苗木用50%的苯莱特800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，浸泡30分钟。冬季清园应剪除虫枝、弱枝、阴枝，集中烧毁，使冠通风透光良好，降低湿度，喷洒一次0.5波美度石硫合剂。加强日常管理，多施钾肥，使抽出的新梢整齐快速成熟。
沙田柚砧木要选择酸柚树（红肉柚和白肉柚都可以），到霜降季节柚子成熟，采完果实取出种子，立即处理。入秋前应事先选择果园场所，果园场所向南或向东南，通风透光良好，坡度在10度以下，土层厚，保水排水良好，灌溉方便，肥力中等沙质土或沙质黄土，风害少，无病虫害场所，砧木苗出土后，苗床要保持湿润，但不积水。
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