水仙每年只能够开放一次，它又名中国水仙，是石蒜科多花水仙的一个变种。花语是万事如意、吉祥、美好、纯洁、高尚、纯洁的爱情、妇女德行。
花期时间：水仙在1-2月份的时候开花，早于桃李而晚于梅，不能一年四季都开花，但可以通过人为控制来做到四季开花。
温度：养在家里的水仙花，要保证合适的温度，尤其是十几度的温度最适合水仙花的生长和开花了，温度高了温度低了都不利于它的开花。并且，水仙花要保证有充足的光照。
换水：经常给水仙花换水，如果长期不换水，水质差了也会影响水仙花生长。光照通风不好的话，容易徒长，这样只长叶子不开花。所以一定要光照充足，经常开窗通风。
种球：如果种球太小或是比较弱，也会影响到开花，把水仙花鳞茎种到肥沃疏松的盆土里面，把它养成大的种球，这样开花就会多，开到爆盆。
水养的水仙花凋谢后，如果将鳞茎埋到土里，它还能够继续生长繁殖。如果是土养的水仙花，则修剪掉残花，施点肥料养护即可。
水仙花期为每年的1-2月份左右。水仙花序轴为绿色，呈圆筒形，中空，从叶丛抽出。伞形花序，小花呈扇形着生于花序轴顶端，外有膜质佛焰苞包裹，一般具小花3-7朵。裂片开放时平展如盘，白色
水仙花是我国传统的十大名花之一。想要水仙花叶子打卷，首先将仙花鳞茎上的膜和泥等垃圾全部剥离，防止仙花鳞茎腐烂。第二步开盖处理时，请注意使用的深度不要超过鳞茎的半径长度。第三步为了使水仙的叶子弯曲，可以从下面削掉花蕾两侧的叶芽，或者从上面削掉。最后根据造型切削刀具，注意力轻。
水仙的花、枝、叶都有毒，但水仙花散发的香味无毒，对人体没有害处，正常观赏不接触食用的话没有危险性。水仙花是可以放在卧室内养殖的，放在室内能够营造出安静舒适的氛围，还可以吸收噪音、吸收废气、释放清新的空气。养殖水仙花时，要放在孩子接触不到的地方，防止触碰和误食。
挑选种球时可以通过看形、观色、按压和问庄等方法进行选择。休眠球催芽时应去除鳞茎球外面的棕色表皮、除底部的根和土，用清水浸泡种球，浸泡时必须暴露在阳光下，每天浇水，一周后可发芽。水培水仙花时用浅盆水浸法培养，放在阳光充足的地方，不需要另外施肥。土培应使用肥沃的砂质土壤，要保持适宜的温度和足够的阳光。
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