柿子树是会开花的，柿子树是柿子树属，果实是柿子，是一种常见的食物，柿子树通常嫁接之后3-4年内开始开花结果，花凋谢后进入果实发育期，10-12年之后进入圣果期。
柿子树一年中可以随时取食，柿子树没有固定的花期，在气候温暖、阳光充足、土壤肥沃的情况下，花期大约在夏季，也就是每年的5-6月份左右。柿子树可以使用、药用、材用和绿化用、
柿子树开花没有什么寓意，但是柿子树是常见的家庭栽培的吉祥树，传统意义上柿子树是吉祥的象征，寓意日子过的红红火火。
而且，柿字与事和世同音，所以它也寓意着万事如意，在爱情里，寓意着一生一世，在柿字成熟的时候，整个树上挂着柿子，就像一个小灯笼，给人一种喜庆的氛围。
柿子树开的花，雌雄异体，雄花是黄白色很小，上面部有绒毛，通常是3朵花，雌花的花冠呈淡黄、白色或者黄白色带些紫红色，两面有毛，花冠呈钟状，比花萼要长，是黄白色。
黑柿子树苗种植3年左右结果，产量逐年增加。柿树应该适时嫁接，可以选择枝接或芽接进行繁殖，如果采用枝接方式，应该在砧木树液开始流动、接穗处于初萌动状态时进行嫁接，适宜时间为2月中旬至下旬。砧木建议选用山柿，不宜选用其他砧木，提前做好中耕除草、施肥、病虫害防治、摘心等工作，以培育健壮的砧木。
柿子树一般通过播种和扦插繁殖，北方地区多在3月下旬至4月上旬（柿树发芽期）进行春播，秋播在11月上旬在土地冻结前播完，根据行距20、50厘米宽的行条播种，覆盖草和落叶，保持土壤湿度。扦插繁殖时间从春天的3月末到4月初，选择质量好的树木，可以使用清洁的珍珠岩和素沙，在树枝上加入生根粉，斜插入土壤。
柿子树的树盘管理，每年深翻树盘2次，第1次春季3-4月，第2次在果实收获后至冻结前。深翻范围从树干到树冠边缘，树干附近稍浅，向外渐深，以免伤根。树盘下覆盖草是改善土壤养分、水分状况的有效途径，是柿树高产优质的重要措施之一。其优点是减缓树盘下地温急剧变化，达到保持土温稳定的目的。
柿子树的主根长深，侧根不发达，所以在定植的时候要将农家肥、过磷酸钙混合放入定植穴中，这样可以很好的促进根部的生长发育，到了冬季以后，具体是10月左右，柿子树的树叶就掉光了，这时候可以施入以农家肥为主的基肥，最好将磷钾肥与农家肥混入，根据每棵树的大小长势施入相应的肥量。
柿树的修剪因树龄不同而略有不同。幼树重在培养骨架和打造雏形；而成年树修剪时不仅要起着矮化、造型作用，还要使之疏朗通风，采光均匀，防病治病。其中长大成年的柿子树修剪时若不造型，常常会形成枝叶徒长，参差不齐的景象。
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