天麻在不同的季节种植，收获的时间是不一样的，如果是在冬季种植，一般会在第二年的冬季或者第三年的春季收获，在春季种植的话，一般会在当年的冬季或者第二年的春季收获，春季收获被称为春麻。
天麻在我国种植的范围是比较大的，主要产地有长江三峡神农架、长白山、云贵高原、大别山等，其中长江三峡神农架是我国产量最大的地区，而云贵高原主要种植乌红杂交天麻和红天麻，是品质最优良的品种。
1、种植时间
天麻在正常的情况下，比较适宜在每年的11月份到第二年的3月份进行种植，这段时间的气候环境是比较适宜生长的，在种植的时候最好选在天气比较晴朗的时候进行。
2、种植要点
天麻在种植的时候，需要使用木质坚实，容易接菌的树种作为菌材，一般情况下可以选择阔叶树，例如槲树，栓皮栎、水冬瓜、桦树等。
天麻在挑选培养场地的时候，需要选择透气、排水性良好的沙壤土，而且坡度要小雨45度，最好是在背风向阳的地方进行种植，这样对于它的生长是极为有利的。
蛴螬、蝼蛄：每100平方米面积，用0.15公斤50%辛硫磷兑水稀释，再拌10-15公斤细土，然后撒施田间。跳虫：虫害发生盛期，喷施敌敌畏800-1000倍液，或用磷化铝进行熏杀，用量为4片/平方米。白
目前天麻市场稳定，种植前景较好。农户的零星栽培中，部分有收购合同，相当一部分作为民间消化或待价而售。天麻已经走进了保健品行列，目前保健品的开发潜力大，天麻茶、天麻饮品市场热销，开拓了天麻深加工途径，消化了大量商品麻。人工种植天麻，技术难度并不大，种植期间不用施肥、除草、打农药，适当洒水保湿即可。
1、适种时间：十一月初到次年三月为最佳种植时间。2、适种条件：培育出一定数量的优质蜜环菌材。3、适种范围：凡是马铃薯栽种地域均适宜种植。4、菌材培育：蜜环菌生长可常年进行，一般在天麻播种前90天引购优质蜜环菌试管母种，经扩繁移植培养成蜜环菌材。5、产品销售：最可靠的销售途径是就近自销。
干天麻可以直接生吃，但最好不要生吃，而且一次不宜食用太多。天麻主入肝经，功能息风止痉，可用于治疗各种病因之肝风内动。天麻还可息肝风、平肝阳，是治眩晕、头痛重要的药。天麻对肢体麻木，手足不遂也有很好的治疗作用。常见的天麻吃法有鲜天麻羊肝粥、鲜天麻茶、清炒鲜天麻片等。
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