耙耙柑一般在每年的12月份前后成熟，这个时间就可以采摘上市了，其果实生长周期非常长，大概需要270天左右，这就需要经过一年的时间，它才能长出最耙耙柑，粑粑柑适合生长在温暖的环境中。
一般粑粑柑的采摘要求较高，需要单果的重量达到250克以上，且颜色呈现深橙色，其果皮的表面是光滑的的时候才可以采摘，因此，想要吃耙耙一定不可以心急，一般手工采摘粑粑柑，需要保证果实的完整。
一般情况下，一棵粑粑柑的产量在20斤左右,粑粑柑的外皮是相对较厚实的，在温度较低的环境中，它可以隔绝外界的微生物和细菌，因此可以保存较长的时间。
但在较高温度的情况下，最好是放冰箱里储藏，这样能保存更长的时间，但是需要注意调节冰箱的温度，一般在5度左右是最适宜的保存温度。如低于零度，耙耙柑就会被冻伤，则出现果肉出现腐烂味，从而导致无法食用的后果。
粑粑柑果实成熟期为12月中下旬。粑粑柑呈高扁圆形或倒阔卵形，平均单果重为225-230g左右。果皮光滑有光泽，橙色，油胞细密，果肉深橙色，肉质细嫩多汁，囊壁薄，极化渣，风味浓郁，可食率76.6
粑粑柑为晚熟杂柑品种，成熟上市时间为每年的12月中下旬左右，下市时间为第二年的3月份左右。粑粑柑果实整体呈倒阔卵形或高扁圆形，单果重225-230g，果肉及果皮均为深橙色，果皮光滑，
1、选个头：最好选择个头相对较大的，因为大的果肉也更成熟。2、看表面：看表面是否有坏的地方，若有黑点，最好别买。3、带枝叶：最好选择带枝条和叶子的，会更新鲜一些。4、光滑度：表面光滑的也会更加好吃一些。5、饱满度：选择饱满一些的购买，越饱满的水果水分也就越充足。6、掂分量：买稍微重一些的比较好。
春见耙耙柑的主产地在四川眉山县、蒲江县、金堂县、丹棱县、彭山县等地区，江西省、湖南省以及福建福州、龙岩、三明、南平等地也有少量栽培春见耙耙柑。春见耙耙柑学名春见柑橘，属于杂交品种，每年的2-3月成熟上市，其果瓤如宝石般密密匝匝的排列，比橘肉更细腻，汁水丰盈，远胜一般柑橘，皮和果肉分离，出现中空的情况。
2021年12月中上旬的时候，粑粑柑出现了一波涨价小热潮，如今价格回归理性合理，每斤价格稳定在2-3元左右。预计在2022年1-2月份，部分地区疫情反弹，人员和货物流通受到限制，粑粑柑的价格还可能会更低一些，且有价无市。
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