小米是一种重要的粮食作物，但是产量并不是很高，从播种到收获需要135天左右，亩产量大概在600-800斤左右，但是出米率只有70%左右。
小米这种作物的产量是比较低的，市场价格在每斤1.5元左右，所以种植一亩地小米，在除去成本费用之后，每亩地的收入只有1000元左右，相对来说是比较低的。
种植小米想要赚钱的话，一定要向向优质、高产的方向发展，解决丰产问题才是提高效益的关键，所以今后的重点工作可以放在栽培和育种上面。
1、选择优良品种
想要小米获得高产的话，最好是选择优质、高产、稳产的品种进行种植，推荐的有长香谷、裕谷、毛毛谷5号等。
2、选地整地
对于小米种植来说，种植地的选择也是非常重要的，一定要选择在土层深厚、排灌方便的地块进行种植，种植时不宜重茬，深翻土地只少要在一尺左右深。
大金苗小米是内蒙古自治区赤峰市特产，与普通小米相比，它的颗粒更饱满、晶莹透明，口感更好，营养也更丰富。赤峰的小米富含人体所需的蛋白质、维生素、微量元素，非常适合怀孕期妇女及产后进补食用。小米的主产区在中国，中国有23个省区种植小米，占全世界产量的80%，其次是印度。
1、播种时间：一般在11月中下旬至12月上中旬播种，在次年3月幼具有9~12片真叶时开始定植。2、选种浸种：选择优质、早熟、抗病、丰产的品种，放入55~60℃热水搅拌10~15分钟，然后置于25~30度的温水中浸泡4~6小时，挫去比表皮粘液后开始催芽。3、播种育苗：将处理好的种子放入育苗盘中。
1、先把买来的米辛辣的清洗干净，取下辣椒的根蒂，放在通风的地方晾干，用保鲜袋放入冰箱冷冻，吃的时候放在水管下洗一分钟，再切碎。2、点燃蜡烛，熔化一些蜡烛油，在蜡烛油中蘸上储存的小米辣的蒂柄，冷却后放入保鲜袋，密封袋口，放在10℃的环境中，可以保存2~3个月。3、小米辣老熟后也可以晒辣椒干保存。
小米只要没有受潮，是可以生吃的。如果遭到虫，或者受潮了，就不宜生吃。小米的做法有很多，如小米红枣粥、小米海参粥、小米玉米粥等。其中，小米红枣粥需要原料小米和枣，将小米洗干净除掉水分再把红枣洗净去核，接着炒小米，将炒好的小米倒入砂锅，放去核的红枣，倒冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥就可以了。
米名星一般用砍头法繁殖。繁殖时取生长良好、健壮的枝条，长3~5厘米，晾干后直接插入干的颗粒土和蛭石为主的配土，3~5天后浇少量水即可。养护小米星，应选择疏松的土壤，可以用煤渣然后加入一些泥炭，再在最上层铺上一层小石子。夏天要注意把它放在凉爽的地方，给予适当的遮荫，还要增加叶片喷洒水的次数。
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