黄姑娘果是一种可以直接食用的水果，只要将成熟的黄姑娘果剥开外皮就可以食用，如果不喜欢直接吃也可以把它做成姑娘果酱食用。
吃的时候，将去皮洗干净的一千克黄姑娘果倒进锅里，放一些适量的柠檬汁，中火烧开后再用小火煮30-40分钟，熬成酱后冷藏即可。
一天吃多少
黄姑娘果一天吃200克左右，也就是10个左右的量是最好的，因为黄姑娘果富含维生素C、碳水化合物、胡萝卜素的多种人体所需的营养物质，每天食用量过多会因为多食对人体带来健康危害。
黄姑娘果中含有各种人体所需的微量元素，每天吃黄姑娘果对身体益处很多，可以达到减少自由基对人体的损害。它还能帮助清除皮肤沉着的色素，帮助消除色斑，所以中老年女性可以每天适量食用它。
什么时候吃最好
黄姑娘果在秋天食用效果最好，因为秋季是它最成熟的时候，这时候食用不仅滋味甘甜，还能将它的效用发挥到最大化，食用时间再具体一些就是最好在饭后食用。
这时候吃可以起到很好的解腻解渴的作用，其次黄姑娘果可以刺激人体胃肠道，可以开胃助消化，有利于食物营养吸收利用。
长期吃坏处
长期大量吃黄姑娘果可能会导致长胖，其次可能会引起肠道的过度蠕动，导致人的身体出现腹胀、腹泻等肠胃不适的情况。如果是体寒的人过度食用黄姑娘果，还会增加身体中的寒凉之气，因为黄姑娘果是一种性寒的水果。
