种植猕猴桃树的土壤必须具有肥沃，疏松，透气性好的特点，最好选用腐殖质的土壤，能为猕猴桃树提供健康的生长环境，虽然猕猴桃树对于土壤的酸碱度要求不高，但是尽量还是要避免碱性土壤，碱性土壤会阻碍猕猴桃树根系的生长。
猕猴桃树最适合的种植时间大约是在每年的3-4月份，也就是在春季，因为春季的温度适中，降水也比较丰富，随着温度的回升，猕猴桃树会逐渐进入生长的高峰期，因此在这个时间段种植，可以有效提高猕猴桃树的成活率。
首先在准备定植的地方挖一些较浅的坑洞，坑洞之间需要保持距离，否则会导致太过拥挤而相互索取养分。一般，坑洞与所种树苗的根系大小合适即可，然后将猕猴桃树苗放入挖好的坑洞当中，再将空隙填满压实。然后浇定根水浇透。
对猕猴桃幼树施肥应少量多次、薄肥勤施，最好采用堆肥方式，因为猕猴桃树的根部分布较浅，并且猕猴桃树喜欢湿润的土壤，在夏季炎热干燥的气候下，如果土壤过于干燥，猕猴桃树的叶子容易枯萎和凋谢，所以需要勤浇水。
猕猴桃能长3-5米高，一般正常情况下需要5年能结果，如果管理得当能提前一年。猕猴桃树冬季修剪方法：1、当年定植的幼树先在植株基部留3个饱满芽短截，留最粗壮枝条作主干，实行轻剪的办法。2、生长1年后进入幼年期的树冬剪时尽量使主蔓上分生的结果母蔓在架上的均匀分布。3、成年树的修剪要轻对结果蔓进行短剪。
猕猴桃树一般需要三年开花结果，如果当地种植环境不合适或护理不当，五年的结果也是可能的。炭疽病可在萌芽时喷洒2-3次800倍多菌灵进行防治。根结线虫病，应加强肥水管理，用甲基异柳磷或30%呋喃丹毒土防治。蚧壳虫类越冬虫用氧化乐果或速扑杀1500－2000倍液防治。
猕猴桃是雌雄异株的大型落叶木质藤本植物，一般需要5年的时间才能结果。如果管理得当的话，可以提前到4年结果。猕猴桃花期为6月，果熟期为8~10月。施肥要记住薄肥多施，不要一次追加肥料，以免造成肥害而烧死植物。喜欢阴凉潮湿的环境，怕干旱、湿气、风。生长土壤要深厚肥沃，透气性好，有机质含量高。
优良品种：海沃德、布鲁诺（长果）、秦美（原本叫周至111）、“米良1号”、金葵、徐香（原本叫徐州75-4）、贵长。种植方法：在光照充足、降水量多的地方种植，要按地区选种，然后在10月份到第2年的2月份种植猕猴桃苗，种植后要及时浇水施肥，在5-7月中旬进行修剪，果实成熟后及时采摘。
选择生长健壮的苗木做砧木，1年生枝留2到3芽短截，疏除过密、过弱的多年生枝和1年生枝，以减少枝芽量。以适应本地环境的良种植株做采穗母树，用半木质化新梢做接穗，成活率高，发芽早。采下接穗新梢后立即剪去叶片，留叶柄不超过0.5厘米。如果短时间不用或外运，要把接穗下部浸入水中或用湿布等包裹以保湿。
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