油菜在我国有着很长的种植历史，嫩油菜的营养价值非常的丰富。它富含着丰富的维生素，而且油菜籽是重要的食用油原料。
我国的油菜种植地区分布的很广，各地都有各自的优良品种。油菜也是我国播种面积最大且分布地区最广的油料作物之一。
油菜根据播种时期的不同，可分为春、冬油菜，而品种是影响油菜产量的重要因素，因此品种的选择一定慎重。
首先要选择适合当地种植的品种，其次选择优产、抗病、高产的品种，目前常见的优良油菜品种有秦优10号，沣油737，淮油18号等。
NO1、秦优10号
秦优10号是陕西咸阳农科所所选育而出的优良品种，该品种具有着很强的抗逆性，对油菜容易得的病毒病和菌核病有着一定的抵抗力。而且它的油菜籽质量很不错，产量也很高，一般亩产在150-200公斤左右。
并且该品种在江苏的试验田里最高亩产达到了300多公斤，秦优10号一般适合在长江中下游及淮河以南地区进行种植。
NO2、沣油737
沣油737这个品种是由湖南作物研究所所培育而出的油菜，沣油737的植株长得并不高，所以它具有很强的抗倒性。
该品种的抗逆性也很不错，但是它比较容易得菌核病，所以种植时要注意防治。沣油737的产量相对还可以，平均亩产在160公斤左右，适合在江苏、安徽、上海等地种植。
NO3、淮油18号
淮油18号是江苏淮阴农科院所选育而成的，该品种是为江苏地区“量身定做”的。该品种的植株比较紧凑，平均株高在180公分左右，抗倒性能也不错，淮油18号平均亩产在160公斤左右，最高在200公斤左右。
