李子是蔷薇科李属的植物，是我国的传统水果之一，有3000年的种植历史，李子发展至今，已经培育出很多优质的品种，都是非常受欢迎的。
李子的品种有很多，常见的有五月脆、凤凰李、三华李、巨进一号、蜂糖李、脱骨李、冰糖李、黑布朗、芙蓉李等，李子最好吃的品种是茵红李、五月脆、蜂糖李、三华李、脱骨李、三月李等。
NO1、茵红李
茵红李长得特殊，一面果皮颜色是紫红色，另一面则为淡黄色，表皮上还挂了一层厚厚的白霜，看起来美观度十足，很有食欲。此外它不仅好看，而且口感也很好，果肉黄绿色，皮薄脆甜，汁水多，离核，价格较贵。
NO2、五月脆
五月脆也叫做凤凰李，是早熟品种，5-6月份正是吃5月脆的最好时节，成熟的5月脆李子。它吃起来肉质细腻清脆而甘甜，脱骨不沾核，干净利落，没有其它李子的酸苦味，吃过的人都说好吃。
NO3、蜂糖李
蜂糖李是一种非常甜的李子，比5月脆还要甜，如果5月脆的甜度是18，那么蜂糖李的甜度至少是20以上，就甜度来说。它是“李子之王”，蜂糖李主要产地在贵州，以及四川洪雅县，算是李子中的稀有品种，市场价格很贵。
NO4、三华李
三华李的产地在广东省，果型是白里透红，香味清新，口感无涩味，还带有蜜味，很是清甜爽脆。三华李平均单果重40克，果粉厚，果皮为紫红色，非常好吃。
NO5、三月李
三月李是一种早熟李子，特征就是酸，也叫酸李子，尽管果子成熟后变软，还是会有点酸，但如果是熟透的话，吃起来的口感就爽多了，酸甜软糯，不硬不涩，非常适合喜欢酸甜口味的朋友吃。
