皇帝柑是橙和橘的杂交品种，它集二者之优点于一身，具有较高的风味。在柑桔界属于偏甜的品种，在古代作为贡品卖给皇帝吃，就算是未成熟的果子也比较清甜。
皇帝柑的产地哪个好
广东德庆产的皇帝柑最好吃，广东德庆地理位置非常适宜皇帝柑的生长，其阳光充分，雨水充沛，土壤酸碱度适宜。在此地结的皇帝柑味道尤其清甜，即使是青皮的未熟的皇帝柑也非常好吃。
而且德庆皇帝柑先后获得“中华名果”和“广东省名牌产品”称号，获国家商标局批准为“原产地注册证明商标”，可见皇帝柑广东德庆的最好吃。
皇帝柑几月份上市
皇帝柑成熟时间一般是在每年的十月中旬，最佳采摘时间则是十月中旬到十二月底。皇帝柑的上市时间较长，一般来说10月中旬到12月份都可以进行采摘，并源源不断的上市。
皇帝柑十月份的时候，就慢慢成熟了，但是当时的果皮颜色是青色的，口感也比较酸。
而随着时间的推移，它的果皮颜色会逐渐变黄，从青色变为青黄色，再变为金黄色。口感也会逐渐从由酸变甜。所以，喜欢吃甜的皇帝柑最好选择果皮为金黄色的。
皇帝柑的功效与作用
皇帝柑是寒性，食用后可增加体内的寒凉之气，并非是热性食物，但也不可以多吃。如果吃多的话，其中的果酸、果糖等成分，会刺激口腔、肠胃，导致牙齿酸痛、腹泻、消化不良等症状。功效方面皇帝柑有以下功效：
1、美容养颜
皇帝柑含有丰富的维生素C，这是一种抗氧化成分，食用之后能帮助清除体内自由基，减少其对机体的损伤，延缓皮肤老化的速度。
2、生津止渴
皇帝柑中的水分多，而且富含果酸、有机酸等酸性成分，食用后可促进唾液分泌，有较好的生津止渴作用，能快速缓解口干舌燥的现象。
3、开胃消食
皇帝柑味道酸甜可口，着让人心神舒畅，吃后还可促进胃酸分泌，帮助食物消化，有很好的开胃消食作用，适宜食欲不振、不思饮食的人常吃。
4、润肠通便
皇帝柑含有丰富的膳食纤维，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，提高粪便的含水量，并可促进胃肠蠕动，具有润肠通便的功效，对缓解便秘有一定作用。
5、祛痰止咳
皇帝柑子味甘、性凉，归肺、脾和胃经，具有化痰止咳、生津润肺、理气解闷、健脾养胃等功效的食材，可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、风寒咳嗽等症状。
6、提高抵抗力
皇帝柑中富含维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、B族维生素、维生素E、膳食纤维、钙、锌、铁等营养元素，食用可为身体补充营养，提供能量。
7、辅助降低血压
皇帝柑中含有的橘皮苷成分，可以加强毛细血管的韧性，起到降低血压，扩张心脏的冠状动脉的功效，因此长期适量食用皇帝柑可以预防冠心病和动脉硬化。
8、降逆止呕
皇帝柑味酸甜，入肝经、胃经，具有降逆止呕、和胃的功效，对饮食留滞引起的呕吐、胃气上逆等有一定改善作用。而且其果肉、果皮芳香，对于孕吐、坐车引起的晕车呕吐也有很好的缓解作用。
