爱媛38号是橙子和橘子杂交培育而来的品种，似橙非橙，似橘非橘，口感在早期的时候为酸甜，在中后期的时候比较甜，皮薄肉嫩，果皮比较好剥，也被称为手剥橙。
四川爱媛38果冻橙最好吃产地的是成都蒲江、眉山丹棱、眉山等地区，是比较有名的产地，种植技术比较成熟，所以果品的质量也比较高。
爱媛属于早熟橙橘，比其它品种提早成熟一个月左右，大概是在9-10月份的时候成熟，通常情况下会在10月份中下旬的时候陆续上市。
四川38号爱媛橙十分多汁香甜，果肉吃起来的口感嫩爽，没有籽，因此口感像极了天然果冻，而且四川爱媛38号的果肉中，95%都是果汁，也被称之为果冻橙。
四川爱媛38号果冻橙上市的价格为4-6元一斤，因为果冻橙虽然果皮轻薄、果肉娇贵，但是种植方法比较简单。而且，它坐果率非常高，再加上前几年市场价格比较高，可产生巨大的经济效益。
爱媛38号果冻橙一般在每年的11月上中旬达到成熟期，但是一般在10月底或11月初进行采摘。爱媛38号杂柑果实呈近圆形，果形指数为0.82，果皮为深橙黄色，果面光滑，油胞稀疏，果皮薄而易剥
爱媛38号果冻橙一般在十月份中下旬成熟上市。爱媛38号是杂交柑桔新品种，目前比较出名的产地是四川眉山。这种果冻橙虽然是在十月份上市，但它却是在十一月份的时候口感最好，爱媛果冻橙皮薄、无核、汁水丰富、口味甘甜，是现在人们比较喜爱的一种橙子。
爱媛38号果冻橙其实是南香和西子香杂交而来的一个品种。其实它的本名叫爱媛38号柑桔，来自日本，因名字中带有橙字，好多人会误以为它是橙字。它整体深橙色，外表光滑，很容易剥皮。含糖量高，没有核。且爱媛38号果冻橙贮藏性强。它既不是橙子，也不是橘子。
爱媛果冻橙的原产地是来自于日本爱媛县，后由日本引入我国种植。2005年，爱媛县的橘子被引入四川。爱媛果冻橙在每年的十一月成熟，因为爱媛果冻橙属于一种早熟橙橘，比其它品种提前一个月成熟，通常在十一月下旬会陆续上市，此外植株喜欢温暖湿润的环境。
果冻橙一般会在每年的10-11月份成熟，它属于秋冬季的水果，不过，在不同的产地，它的成熟时间可能会有所差异，所以在平时养护的时候，需要有适宜的温度环境，这样，它的成熟时间就会查不了多少。
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