火龙果是一种常见的水果，属于仙人掌科、量天尺属的植物，其品种众多，不过市面上多为红心和白心两大种类。
常见的火龙果品种有桂红龙1号、美龙1号、桂热1号、金都一号等，在挑选的时候一定要现在新鲜的购买，一般来说火龙果越重，代表果肉越丰满。
常见的十大火龙果品种黄龙果、红龙果、玉龙果、巨龙果、桂红龙1号、嫦娥1号、红冠1号、莞华白、圣龙红、黑龙果等。
NO1、黄龙果
黄龙果是国内火龙果稀有珍贵品种，源自以色列，为自授粉品种，色泽金黄、耐储运、个头大、无裂果、产量高、口感好、抗病率高、耐旱、耐寒抗病率高。
NO2、红龙果
红龙果就是市面上常见的火龙果品种。果实圆球形或长圆球，皮鲜红，有鳞片，果肉紫红色，一般单个重量在300-700克。
NO3、玉龙果
果实长圆形或卵圆形，长10-12厘米。表皮红色，质地厚实有蜡质，具卵状而顶端极尖的鳞片，果肉白色，肉质鲜甜，有很多具香味的芝麻状籽粒，故又称为“芝麻果”。
NO4、巨龙果
这个品种群的枝条粗大，表皮布满粉状物，生长快速，需人工授粉，果实个头超大，平均重达750克以上。
NO5、桂红龙1号
主要种植于广东、广西、海南等地区，红皮红肉，单果重400-900克，果实品质佳，果肉中心甜度18-22，耐储性好，商品性佳。
NO6、嫦娥1号
嫦娥1号主要种植于广西，果实近长圆形，果实中等大，平均单果重410克，果皮玫瑰红色，果肉深红色，肉质细腻，汁多，味清甜。
NO7、红冠1号
红冠1号主要种植于广东，果实椭圆形，果皮紫红色，平均单果重307.9克，果肉紫红色。品质特优，肉质细腻软滑、清甜，口感极佳。
NO8、莞华白
主要种植于广东，该品种果实红皮白肉，长椭圆形，平均单果重300.5-451.4克。肉质爽脆，清甜多汁，口感佳，不易裂果，耐贮运。
NO9、圣龙红
圣龙红心火龙果为蜜宝后代帝龙和大红的杂交品种，根系发达，果实为大果型，最大可达4斤左右，果实入口有香味，清爽有沙口，目前在市场上深受消费者认可。
NO10、黑龙果
黑龙果枝条刺少，属于小果型品种，糖度适中，生长快速，产量极低，一定要人工授粉才可结果，花和果实呈黑色状，成熟后转暗红，果皮薄。
