石斛它是兰科石斛属多年生草本植物，既可观赏又可食用。石斛在两广、云南、福建等地种植尤为方便，即使直接露养在阴凉中也能生长。
石斛栽培条件
1、时间：通常是春、秋两季，而且春天比冬季好。
2、花盆：铁皮石斛喜欢生长在阴湿而透气的环境下，所以花盆的透气性要好，可选用普通的陶土盆，但盆底要有多个透气孔。小盆栽根据小铁皮石斛的幼苗大小，容量不需要太大，直径10厘米左右。
3、基质：将少量碎石放入盆底，再灌入透水、透气良好的土壤，一般选用树皮，经粉碎、杀菌、消毒发酵处理后即可使用。
石斛家庭种植方法与步骤
1、种子催熟
首先把种子用温水浸泡3小时，然后放置在温室的培土上，放置3~4天，保持20度左右，大约4~5天就能发芽。
2、下土栽种
首先将萌发种子的根茎分开，将根茎置于基质上，再用周围的基质覆盖根部，最好是深度为三分之一，然后浇入少量的水。
3、选择土壤
养护的石斛最好选择疏松、透气、排水良好的土壤，可以选择粒状泥炭、松树皮与碎石按4:4:2的比例混合制成。
4、水肥管理
石斛喜欢湿润的环境，但也不能浇水过多，否则会导致积水烂根。在浇水的时候，最好是把整个植株喷湿，让植株充分吸水。
用石斛浇水没有具体的次数要求，只需确保土壤湿润即可。寒冬可适当减少浇水。在石斛的生育期，需要每7-10天施腐熟稀薄肥水一次，冬季休眠期不得施肥。
5、光照温度
石斛喜半阴环境，春、夏两季光照时间短，需遮光60%-70%；冬季休眠期，需多光照，遮光应达到20%-30%。
另外，石斛的生长适宜温度在15-30℃之间，冬季气温不宜低于5℃，昼夜温差不宜超过15℃。
6、空气湿度
原产于热带森林，气候温和，气候温和。湿度要控制在60%以上，不能超过90%，这样才能避免病虫害的发生。夏天热的时候，要经常向植物四周喷水，同时要加强空气流通，从而起到保湿和散热作用。
