石榴表皮呈黄白色，切开后内部如宝石般晶莹剔透，而石榴营养丰富，酸甜可口，深受大家喜爱。下面一起看看石榴的成熟期是几月份。
石榴一般什么季节成熟
石榴一般是5-7月开花，在秋季9-10月时成熟，也有早些的石榴8月就可以吃了。成熟的石榴籽饱满多汁，味道甜中带酸，其外种皮干缩于种子表面，颜色呈黄红色至暗褐色，有粘性，味甜，内种皮亚骨质，颜色呈淡红棕色，质地偏硬。
石榴采摘最佳时间
农历八月十五前后就可以采摘了，一般成熟果雨前采收，阴雨天气禁止采收。采摘的时候，应该根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及时采收。
采收的石榴如何保存
石榴成熟后会变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒。石榴外种皮肉质呈鲜红、淡红或白色，果肉多汁，果味甜而带酸，为可以食用的部分。那收获之后如何保存呢？
1、通风处保存
买回来的石榴如果没有吃完的话，把它放到通风处进行保存，这样的话保存上3~5天是没有问题的。
当然在存储的过程当中会发现石榴表皮的水分会被蒸发，但这并不影响果实的口感，但是在五天之内必须吃完，否则容易发生腐败。
2、堆放保存
堆放保存主要是用于农户们采摘之后进行保存。可以在地上铺上一层稻草。然后把石榴坪铺好，在上面铺上一层松针再摆上一层石榴，如此叠加，放在阴凉通风处保存上半年甚至一年都不要紧。
3、挂袋保存
石榴可以把它装在袋子里面然后挂在竹竿上进行保存。不过挂袋的时候一定要采摘一些没有完全成熟的石榴，这样的话放置的时候慢慢成熟，也不会腐败，能放上好几个月。
