苹果是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。
苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。而且，苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。
给苹果套袋的作用
给苹果进行套袋，不但费时又很费力。但是给苹果套袋也是能带来很多好处的。
1、着色艳丽
套袋可明显提高果实着色，可达全红果，果面光洁美观，无果锈，外观好。这样避免不套袋单向光线照射增多现象，套袋后着色面积在90%以上，从而提升果实的商品性。
2、防病虫
套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫不能人侵，能减少病害带来的传染，以保证果实外观更好。比如，套袋后可有效防治轮纹病、煤污病、斑点落叶病、痘斑病、桃小食心虫、梨春坤等病虫害。
3、减轻冰雹危害
冰雹多发生于幼果期，此时果子尚小悬于袋中。如果冰雹落到鼓涨的袋子上，减缓了它的机械冲力，可使果实免受其害。
据我们调查，套袋苹果受到小冰雹危害时，套袋果不受害。而不套袋果受到冰雹严重危害时，套袋果受害较轻。比如今年的山东的冰雹灾害，让很多果农受到了不少的损失。
苹果套袋好还是不套袋好
1、从打农药方面来说
苹果套袋后有利于生产绿色食品，毕竟果实不直接接触农药，同时可减少打药次数。
然后，不套袋果园里面的苹果一年需打8次农药，套袋果园的一般打4~5次即可。这样可以有效地减少农药的残留量，有利于生产无公害绿色食品。
2、从经济效益方面来说
苹果种植过程中进行套袋，这样的经济效益肯定更高。近年来苹果市场已由卖方市场转向买方市场，客商对果品质量要求越来越严格。
一些果园虽然产量高，但商品率低下，效益并不好。套袋可使果园商品率提高到90%左右，而且果面细嫩光洁，着色艳丽， 外观极佳、农药残留低，售价高、易销售。从市场销售情况看，套袋果比不套袋果价格高出一倍左右，且供不应求。
