虽然蓝莓皮中有较多的营养成分，对人体有较好的保健作用，但是蓝莓中的大部分的营养物质还是在蓝莓的果肉中，所以即使将蓝莓皮去掉，它同样还是具有营养价值的。
蓝莓要去皮吃吗
蓝莓要去皮还是不去皮，主要是看自己，但是蓝莓不去皮比较好。因为蓝莓的表皮上含有大量的花青素，上面含有白霜。
白霜是一种果粉，这种物质对人体无害，营养价值以及食用价值比较高，所以说蓝莓在吃的时候，是可以不用剥皮的。
虽然成年人吃蓝莓一般不用剥皮，但是给一岁以内的宝宝吃蓝莓最好去掉外皮，尤其是消化能力不好的宝宝，吃蓝莓时需要去皮。
但是很多父母给宝宝吃蓝莓都没有煮熟或者剥皮，其实这个对婴儿来说是不好的，尤其比如6~9个月的宝宝。
蓝莓去皮方法
蓝莓皮可以直接用手剥，将手洗干净之后拿起蓝莓，从蓝莓的下方的顶尖处开始剥。因为蓝莓比较小，所以剥的时候要注意仔细一点，避免果皮残留。剥完果皮之后最好再洗一遍，这样比较干净卫生。
蓝莓怎么洗才干净
为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留，所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。
新鲜蓝莓放在演水里泡十分钟，泡的过程中,用手多搅动几次，再用清水冲一下即可。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。
蓝莓去皮做法
蓝莓去皮后的做法很多，可以将蓝莓制作成饮料之后再喝。我们可以加糖来调节口味，也可以加入酸奶一起喝，还可以加入一点蜂蜜、白糖，橙汁一起喝，口感也很好，还可以做成冰淇淋、果酱来吃。
