首先我们种植果树为什么要修剪枝叶
随着果树树冠树龄增长而扩大，枝叶过多，势必造成外密内空、树势早衰、大小年严重和果实产量、质量降低等后果，所以我们需要采取一些修剪技术来减少类似情况的发生。
1、短截
剪去枝上的一部梢段和芽，使养分集中起来，促进剪口芽处于优势，萌发为强壮的分枝。对多年生枝的回缩，也是短截的一种。
剪截口以下留有营养枝可再次延伸者，称“缩剪”；截口以下不留带头枝者，称“堵截”，作用在于抑制其生长，常迫使其转为枝组。
一般短截愈重，对剪口及其下部的局部刺激愈强，对植株整体乃至根系的抑制愈烈。对于刚栽种的果实，修剪的时候幅度不要太大，很容易出现结果慢的情况。
2、摘心
主要对正在生长的新梢摘除其幼嫩部分。作用是抑制该枝继续生长，促使养分转向其下部各芽或其邻近部位，利于成花或坐果。
3、疏剪
将部分枝、芽从基部疏除。由于减少了母枝的营养面积，并造成一定的伤口，可导致疏枝上部枝势减缓，下部转强。疏枝对整体的影响依疏除枝类、枝量而异。
疏除弱枝、密枝或徒长枝可减少无益消耗，增加有效光合面积而有利于整体营养；但疏除过多营养枝，则将减少养分积累，削弱根系和树势。
生长季节的除芽、抹梢等作业也属疏枝，对常绿果树较为常用。
4、缓放
缓放主要根据果树生长情况，对营养枝不加剪截，任其自然延长，以便利用弱顶芽延伸，逐步减缓、削弱其顶端优势，而提高该枝芽的萌发率，促生短枝，诱导成花。
缓放通常与加大枝角相结合，枝向近于水平或斜下生长时效应明显。但对过旺直立的背上枝一般不采用。
5、其他剪枝技巧
如通过刻伤、环割、扭梢或拿枝软化等手段，伤及器官或输导组织的一部分，使营养物质暂时改变输送方向或速度，对于缓和旺长，促使成花和提高座果也有较好效果。
上述各种修剪方法的应用要因树、因地制宜，既依据不同树种、品种的生长与结果特性，以及砧木和树龄、树势等因子，又考虑自然条件的特点和栽培管理水平。
同时，我们需注意各种修剪方法的综合应用以及冬季修剪和夏季修剪的相互配合。
