开心果原产地位于伊朗，现分布于意大利、法国、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国，美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积，俄罗斯以及我国大陆的新疆等地，也已广泛栽培。
正宗开心果产地
开心果产地在一般有伊朗、叙利亚、伊拉克、前苏联西南部以及南欧等地方，目前在我国新疆生产的开心果最正宗， 其品质极佳，而开心果一般上市的时间是在每年的8月份-9月份之间，适当的食用开心果可以降低血脂，预防衰老等。
开心果产地分布
1、伊朗开心果
伊朗的开心果生长的比较多，上市的时间是在每年的8月份以后，这里的开心果产量是比较高的，而且色泽也很亮，但是在我国是比较少见的。
2、叙利亚开心果
叙利亚的很多地方都有种植开心果，而开心果一般成熟上市的时间是在每年的9月份，它的口感是比较清脆的，一般产量比其它地方相对高一些。
3、新疆开心果
新疆的开心果主要是9月份成熟上市，也有的是在8月份就已经成熟的，新疆的开心果在中国是比较好吃的，价格也不是很贵，一般是20元一斤。
4、意大利开心果
意大利开心果，一般在当地都是做冰淇淋的，将果肉打碎，均匀分布在冰淇淋中，那开心果特有的清香，让人仿佛来到了欧洲的庄园，惬意的享用着下午茶。
