黄晶果山榄科桃榄属植物，黄晶果又被称之为黄金果，成熟的时候颜色为黄色，并且黄晶果的果皮十分光滑，黄晶果为热带水果，原产地是在亚马孙河，主要分布在安第斯山脉和巴西等地区，在我国的南方地区均有少量种植。
黄晶果比较好吃，果肉为黄色，闻起来味道有一股浓郁的香甜气息，口味独特，吃起来与释迦果比较相似，类似于像是啫喱的口感，又有点像果冻的口感，添加蜂蜜食用，会更加好吃，含有大量的营养成分，可以及时的补充能量，有解渴的功效。
黄晶果的食用方法较多，可以直接切开吃，将果肉挖出来吃，也是最简单的食用方法，黄晶果在日常生活中也可以做成水果拼盘，还可以将黄晶果榨汁做成奶昔来食用，黄晶果中含有较多的纤维素和果胶，食用以后可以加速大便的生成，还可以吸附肠道中积累的多种毒素，可以预防便秘，经常食用黄晶果也可以起到排毒养颜的作用。
黄晶果是一种典型的热带水果，栽培前需做好充分准备，要准备地形平坦的土地，深入施用基肥。然后在苗床上浇水，把种子均匀地撒在苗地上，最后覆土，盖上薄膜即可。待树苗长到30cm左右的时候，根据行株的距离3*2米移植到大田里即可。最后，做好幼树期和成树期的水肥、病虫害防治等管理工作即可。
黄金果的市场价格通常在45元/斤左右，不同地区的价格也有所差异。黄金果是一种热带水果，对种植的环境有很高的要求，一般在我国很少有地区可以栽培的，但是其种植前景非常的不错，但需要充足的资金和有种植经验的情况方可进行栽培。
黄晶果在种植之后大概六个月左右就会进行结果，如果是在台湾种植的话，它的产期一般会在2-4月份或者7-8月份，如果是采用嫁接繁殖的方式进行种植，一般会在种植的当年进行开花结果，具体时间在3月份，管理得当的话生长速度是比较快的。
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