香甜可口的胡柚他的果实非常的漂亮，有的像梨形，有的像圆球形或者扁球形。大家都知道吃胡柚对人体的健康有很大的帮助，胡柚中含有很多对人体健康有好处的营养，常常吃胡柚的话，可以促进美容，减肥，提高身体的免疫力，同时对于有三高问题的朋友来说，多吃胡柚也是一个不错的选择了。
胡柚的功效与作用及禁忌
一、功效与作用
1、抗菌，抗病毒 柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长，柚皮甙对酵母和真菌等有抑制作用，对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。
2、降低血糖 在新鲜的柚子果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，为糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。
3、解痉及增强维生素C的作用 柚中所含柚皮甙元有明显的解痉作用。而柚皮就和橙皮甙对小鼠因缺乏维生素C而致的眼睛球结膜血管内血细胞凝聚及毛细血管抵抗力降低有改善作用。
4、祛痰镇咳 袖子的外层果皮，即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
二、禁忌
胡柚和所有水果一样，虽好但也不能食之无度。吃柚子也是有禁忌的，比如出现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形等症状的人，就应少吃。
胡柚营养价值
胡柚含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。是医学界公认的最具食疗效益的水果。
胡柚与什么食物相克
1、螃蟹与柚子食物相克
螃蟹与柚子一起吃会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
2、胡萝卜、黄瓜与柚子食物相克
胡萝卜、黄瓜与柚子一起吃会破坏柚子中维生素C的营养价值。
3、猪肝与柚子食物相克
猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。
胡柚吃了会上火吗
胡柚吃了不上火，胡柚是一种营养价值极高的水果，富含丰富的维生素、钙等等营养元素，具有一定的药用价值，对于高血糖患者有一定的降血糖作用，还有一定的化痰止咳功效。为此，吃胡柚不会上火。
在现在这个市场环境下，胡柚面临着非常紧张的考验，不但卖价很低，而且到了没有人愿意卖的境地。许多农民工只能把自己家中的胡柚或者椪柑拉出去零卖。比较幸运的是，政府对现状提出了一些政策，总算是让现状有所缓解。
