每次一说说黑醋栗这个名字，就会有很多人都不知道，但如果说是黑加仑，应该就会有人对这有所了解了，黑醋栗其实就是黑加仑。黑醋栗是一种黑色的小型浆果，营养很丰富，食用方式也很多，今天小编就来带大家具体看看黑醋栗吃了会有哪些好处。
黑醋栗功效与作用及禁忌
一、功效与作用
1、增强免疫力：德国斯塔勒试验证明，服用黑醋栗果汁可使婴儿迅速提高抵抗力和免疫力。
2、改善生长发育：中国预防医学科学院证实，少年儿童经常饮用黑醋栗果汁可减少牙龈出血，促进身体成长。
3、延缓衰老：黑醋栗是抗氧化剂的极好的原料，能很好的预防心脏病和癌症，还可以延缓衰老、保护视力和神经系统。
4、美容养颜：黑醋栗油中有能维持细胞膜的健康，并使细胞保留较多的水分，长期使用可令肌肤光滑富有弹性。对于舒缓湿疹、皮肤干燥发痒、改善皮肤异常症状、维护健全的皮肤、预防掉发及指甲的健康有很大的帮助。
5、调经：黑醋栗油中有对于经前症候群和妇女更年期障碍有缓解的作用。
二、禁忌
糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者、少食黑醋栗。
黑醋栗营养价值
1、黑醋栗含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
2、矿物质元素中的锌含量高，可作为供锌来源；维生素C的含量极高，明显高于柑橘、山楂，种子中亚油酸含量高，具有降血压，降血脂和抗动脉硬化等作用。另一种亚麻酸，是人体不能合成的特有成分，可起到抗心血管疾病的作用。
黑醋栗怎么吃
黑醋栗适宜直接食用，酸甜生津。
黑醋栗榨汁：黑醋栗也可以榨成果汁饮用，100克黑醋栗可榨300毫升果汁一杯。
黑醋栗配料：黑醋栗也可以制作吐司、蛋糕等糕点，搭配食用增添鲜甜。
黑醋栗的食用禁忌
1、黑醋栗清洗要干净彻底，如果喜欢吃黑醋栗，记得清洗黑醋栗一定要干净彻底，黑醋栗表皮可能会有残留的污物，而食用黑醋栗的过程中难免会接触到黑醋栗皮的，将对身体不利。
2、吃黑醋栗后不能立刻喝水，吃黑醋栗后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为黑醋栗本身有通便润肠之功效，吃完黑醋栗立即喝水，黑醋栗与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。吃完黑醋栗要注意不要饮水，以免出现腹泻的情况。会几张胃酸的增加。
3、黑醋栗不要和牛奶同吃，牛奶里的有些成分会和黑醋栗里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
4、吃黑醋栗不宜过量，由于黑醋栗的含糖很高，糖尿病人应特别注意忌食葡萄。女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加仑应适量。在食用黑加仑后应间隔4小时后再吃水产品为宜，以免形成难以吸收的物质，对身体造成影响。黑醋栗不要食用过多，特别是对于糖尿病的人群来说一定要注意禁忌食用。
黑黑的半透明的小果子，不仅长得惹人爱，让人忍不住吃上几颗，而且营养丰富，很多人都知道吃黑醋栗果能保护眼睛，这可非常适合正在认真读书的孩子们哦。还听说能改善消化功能，这么一款又好看又营养的果子，大家想不想吃一吃呢。
