金丝蜜枣在我们的日常生活中非常常见，很多人都喜欢吃，常常用来当做零食或是用来制作成煲汤等各种美味佳肴。金丝蜜枣其实就是一种由枣子制作成的果脯，由于它的表面呈现有细纹的模样，故称之为金丝蜜枣。究竟这种蜜枣的制作方法是怎样的呢？
金丝蜜枣的做法
做法一
材料：大枣，红糖（或蜂蜜），水。
做法：
1、大枣洗净，放入锅中。
2、加入适量的水，一般以使大枣刚好浮起来即可。也可根据个人口味而定，如果喜欢枣软点就多放些水，反之亦反。
3、开大火，水烧开后改小火煮。
4、待水基本收干的时候关火，放入蜂蜜或红糖出锅即可。
做法二
材料：鲜枣，白糖，水。
做法：
1、用小刀片（最好是刮胡子用的刀片），一个枣子上划10多刀，主要是让糖分更容易渗入；
2、放入清水中浸泡五六个小时，去掉枣子的涩味，滤干；
3、把滤干的枣子放入糖水中煮（10斤枣子加3斤水），如果是做来卖的，10斤枣子加6斤糖；家里吃的，10斤枣子加3斤糖就够了；
4、在水中煮一个多小时，用手轻轻一捏，把枣核挤出来，滤干；
5、放在白炭上烘干（可以用烘箱代替），一直烘到枣子上的糖发白，就大功告成了。如果需要长时间储存，烘烤时间长点就可以了。
金丝蜜枣市场价格多少钱一斤
金丝蜜枣在市场上的价格一般在10元左右一斤。不过地方不同，价格上也会有一些不同，需要购买的朋友可以详细咨询当地商店或超市。
常吃金丝蜜枣有什么好处
1、金丝蜜枣能美容
美容是金丝蜜枣的重要功效之一，它含有的多种维生素与矿物质，还有一些天然的抗氧化成分，平时人们食用以后能滋养皮肤，也能促进皮肤代谢，更能调理气血，能有效减少面色暗黄，皮肤粗糙等多种不良症状的出现。
2、金丝蜜枣能补血
补血是金丝蜜枣的重要功效之一，它含有大量的微量元素铁，这种物质进入人体以后可以促进血红蛋白再生，提高人体的造血能力，能起到明显的补血作用，经常食用可以预防贫血。另外金丝蜜枣还能保护肝脏，能减少病毒对肝脏的伤害，对人类的肝炎和肝硬化都有不错的预防作用。
3、金丝蜜枣能预防癌症
防癌抗癌也是金丝蜜枣的重要功效之一，金丝蜜枣中含有的三萜类化合物是一种天然的抗癌成分，它能抑制癌细胞的生成与再生，另外金丝蜜枣中含有的维生素E和维生素C等物质也具有一定的抗癌作用，因此平时食用金丝蜜枣可以防癌抗癌，能预防多种恶性疾病的发生。
金丝蜜枣有哪些食用方法
1、红萝卜蜜枣水
原料:红萝卜20克、金丝蜜枣2粒。
做法:红萝卜去皮,洗净,切片;蜜枣洗净,水锅置火上烧沸,放入蜜枣、红萝卜烧沸后,小火再煮1小时,去渣后可食用。
2、蜜枣芋笋雪耳粟米汤
主料:竹笋320克,小米10克,金丝蜜枣20克,木耳(水发),20克。辅料:陈皮5克调料:姜3克,盐3克。
做法:陈皮浸软去瓤洗净,蜜枣洗净;粟米洗净,起肉,心留用;竹笋去皮洗净,切厚件;雪耳(木耳)浸发大,洗净,滚煮5分钟,捞起滴干水,然后用油爆香姜,下雪耳炒数下铲起。水适量煲开,再放入全部用料煲开,慢火煲3小时,拣去粟米心,下盐调味即成。
对于大量种植枣子的种植户来说，直接销售枣子是一个挣取经济利益的来源，但如果能够制作成金丝蜜枣贩卖出去也不失为一个好办法。而且金丝蜜枣比新鲜枣子容易保存。
