茉莉花是一种比较常见的观赏植物，它的花色洁白，还会散发清香淡雅的气味，深受人们的喜爱。其实茉莉花不仅仅能给我们带来外观上的美丽享受，它还具有很好的药用功效和保健功效，能够使人们精力充沛，给我们的身体带来非常多的益处。
茉莉花的功效与作用
1、茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢 疾、腹痛、结膜炎及疮 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗 瘘、坚齿、益气力、降 血 压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
2、行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
3、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮 疡，皮肤溃 烂等炎性 病症。
茉莉花药用价值
1、茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
2、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
3、茉莉花有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。
4、茉莉花有抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精功效，有慢性支气管炎的人宜多饮用。
5、茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素，外用润燥香肌，美发美容。
茉莉花的药用选方
1、治湿浊中阻，脘腹闷胀，泄泻腹痛：茉莉花6g（后下），青茶10g，石菖蒲6g。水煎温服。（《四川中药志》1979年）
2、治腹胀腹泻：茉莉花、厚朴各6g，木香9g，山楂30g。水煎服。（《青岛中草药手册》）
3、治头晕头痛：茉莉花15g，鲢鱼头1个。水炖服。（《福建药物志》）
4、治目赤肿痛：茉莉花6g，千里光、野菊花各10g。水煎熏并内服。（《四川中药志1979》年）
5、治目赤肿痛，迎风流泪：茉莉花、菊花各6g，金银花9g。水煎服。（《中国药用花卉》）
6、治耳心痛：茉莉花用菜油浸泡，滴入耳内。（《四川中药志》1960年）
茉莉花茶的选购
1、观其形
选购茉莉花茶，最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度较好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。
2、闻其香
看完条形还不够，因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
3、饮其汤
购买时如若条件允许，可坐下来品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
由此可见茉莉花的功效作用非常强大，能够祛风散寒，强化人体免疫系统。常见的食用方法就是制作成花茶来进行饮用。不过茉莉花是一种寒凉植物，所以体质比较羸弱的人还是少喝为宜。
