生活中我们最常吃菠萝的方法，就是买回家直接泡盐水后食用，如果耐心好一点的还会自己把菠萝制作成菠萝干吃，也是一种不错的选择。其实菠萝还有很多不一样的做法，就比如下面要说的烤菠萝。
烤菠萝的做法
食材：菠萝、白糖粉、熟白芝麻
1、菠萝去皮切块，放淡盐水浸泡10多分钟，捞出淋干水分。
2、把菠萝片放在烤网上，下面接一个垫上锡纸的烤盘，菠萝烤制的过程会滴一部分汁，这样便于清理烤盘。
3、把菠萝放入烤箱中，用180度烤30分钟。
4、烤好的菠萝撒上白芝麻和糖粉即可。
蜂蜜烤菠萝
食材：菠萝、蜂蜜适量。
做法：
1、菠萝去皮，切片，放入盐水中泡15-20分钟。
2、烤箱预热180度，将菠萝片用厨房用纸擦去表面水分，放入烤箱中20-30分钟。
3、盛出后浇上少许蜂蜜即可。
烤菠萝花的做法
食材：菠萝、水适量、盐适量。
做法：
1、菠萝切薄片。
2、切好的菠萝片放入盐水中泡10分钟。
3、将泡过盐水的菠萝片放在铺有锡纸的烤盘上。
4、烤箱预热150度先烤10分钟。
5、变软的菠萝片放入蛋挞模具或者蛋糕模具中，这样烤出来的菠萝花比较好看。
6、继续放入烤箱140度40分钟。就这样简单漂亮的菠萝花就烤好啦。
菠萝的营养价值
1、菠萝酶。果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。
2、维生素B。菠萝还有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
3、蛋白质分解酵素。菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解食物中的蛋白质，还能增加肠胃蠕动，帮助消化。对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
4、菠萝朊酶。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓，不防在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。
维生素C
5、维生素C能够提高人体的免疫力，改善心血管疾病，增强人体抵抗力，同时又能防止黑色素沉着，起到滋养皮肤的作用。
6、糖、盐类和酶。菠萝中所含的糖，盐类和酶有利尿作用，适合食用对肾炎、高血压病患者有益。
7、维生素B1。菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。
8、膳食纤维。丰富的膳食纤维能让胃肠道蠕动更顺畅，缓解便秘.
9、酸丁酯。菠萝的香味来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
10、维生素A。维生素A有保护皮肤，促进生长发育的作用，还能保护眼睛，防止夜盲症和视力减退。
11、矿物质。能够补充人体各种所需的矿物质，增强体质。
把菠萝和糖或者蜂蜜相搭配，再一起放入烤箱里面进行加工，出来的成品比鲜吃菠萝的口感要好很多。其实在生活中，只要我们肯花心思的研究食物之间的搭配，你会发现出很多美食。
