桂圆和红枣都是滋补身体的好食物。桂圆能够安神、补血、益气、抗衰老；红枣补血，健脾，增强体质。这两种东西搭配到一起，泡成茶水也一定能够强身健体。但是究竟能够达到一种什么样的效果，和小编一起来了解一下吧。
桂圆红枣茶的功效与作用
1、养血安神
龙眼，性味甘平，入脾，经心，有补心脾、养血安神功效，对食欲不振，失眠键忘，浮肿有疗效。如取龙眼肉4—6枚与莲子、芡实等量炖汤以睡前服，可治贫血、神经衰弱;又如肉14枚，生姜3片煎汤服可治脾虚。
2、益智宁心
历朝历代都把龙眼归为“上品”或“补益“类。《开宝本草》里写到：归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称：食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。龙眼果肉性甘，微温补心益气，开胃健脾，养血安神、有滋补强壮之灵。
3、延缓衰老
长期实践证明：龙眼补脑汁，有振奋精神的作用，无副作用。现代医学研究进一步证明，桂圆富含多种维生素，是真正的绿色食品，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。在我国第二次抗衰老科学研究会上，有关专家指出：“龙眼、何首乌是抗衰老的天然食品”。可见龙眼有延年益寿的作用。
4、御寒祛湿
在老家民间经常用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用，可以起到御寒、祛湿保健的作用，把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋，将是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜”，芳香甜润难以形容。据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。
5、产妇补益
妇女坐月子期间，生姜、红糖、龙眼是必不可少的龙眼酒炖鸡汤是民间产妇的补益方法。 桂圆红枣茶的功效非常丰富，可以让女性朋友气血充足，从而面色红润，容光焕发！而不会因为气血不足出现面容枯槁、晦暗。长期喝桂圆红枣茶可以起到美容养颜的作用。
桂圆红枣茶的泡法
1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。
2、桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。
4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。
5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。
6、放入干净的玻璃瓶中封存。
7、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。
红枣去核方法
材料：红枣、电饭煲的自带蒸笼箅子、碟子、筷子
方法：
1、洗干净蒸笼箅子和盘子，用纸巾擦干备用；
2、把碟子放在蒸笼箅子下面（接核用）；
3、把红枣放在蒸笼箅子的中间，对着中间的孔；
4、一手固定住红枣，一手用筷子迅速往下压，枣核就轻松落在下面的碟子了；
5、枣核自动脱离，红枣保留完整。
桂圆的挑选方法
1、看桂圆果皮
桂圆的果皮要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点了，这种的不可选择，对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了，里面的味道会很怪异。
2、看桂圆颜色
颜色的挑选是非常重要的，一般要选择土黄色的，这种的日照，水分都是比较充足的。金黄色的是不怎么太甜的，吃不了太甜东西的朋友可以选择。
3、看桂圆的硬度
正常的桂圆手感很饱满，硬实。
如果摸起来很软的话，那么是时间久的了。
如果摸起来是当当硬的那种，估计是变质了的，时间也是很久的了。
4、看果肉的样子
如果是好的优质桂圆，果肉会看起来很透明，有水分，反之则是干瘪的样子。要选择果肉饱满的这种，吃起来比较的爽滑。
做红枣桂圆茶一定要挑选质地优良的红枣和桂圆，好的食材才能泡出品相佳，口味好的茶水来。小编在这里不仅给大家提供了桂圆的挑选方法，还把红枣去核的方法告诉了大家，赶紧拿走吧，不客气哦。
