林蛙，商品名称为哈士蟆。各地区个体变异较大。头体和四肢较细长，行动敏捷，跳跃力强，鼓膜部有三角形黑褐色斑。体背多为土黄色，一般在疣上散有深色斑。背侧褶在鼓膜上方向外侧弯曲。以陆栖为主，常在没有强烈光照、湿润凉爽的环境中生活。以多种昆虫为食。4月中至5月初是繁殖季节，在繁殖期间，它们会在田野的沟渠、河边用8-20天孵出蝌蚪，1个月完全变成青蛙，体长约19mm。9月下旬至10月初从山坡林区迁到河沟附近，陆续进入水底集群冬眠。少数在泥间或树根下越冬，次年清明前后复苏。
林蛙油的营养价值
中国林蛙油是集食、药、补为一体的纯绿色珍品。含动物蛋白49.4%、含糖10%、脂肪4%、淀粉4%。每100g林蛙油含347千卡热能，含有19种氨基酸，总量为43.56g，还含有钙、磷、钾、钠、铁、镁、锌等微量元素，其中锰的含量高达0.6%，含对人体有特殊功能的油酸28%、亚油酸13.2%、亚麻酸17.6%，另外含有多种维生素和激素，对性功能和性周期有明显改善，具有补肾壮阳的良好效果。
小孩子能吃林蛙油吗
林蛙油是能够帮助儿童调节胃肠道，促进消化。但林蛙油按功效来说属于保健品，儿童食用适量即可，不能过度食用。
食用林蛙油会增胖吗
不论是什么食物，即使是营养价值较高的食物，在食用的时候都要选择适量，这样会对身体有帮助，如果过度摄入会变成一种负担，甚至产生负面的效果。所以选择适量营养摄入就可以不必担忧肥胖的问题。
