咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，主要的产地有巴西、古巴、哥伦比亚、墨西哥、夏威夷、印尼、哥斯达黎加、安哥拉、埃塞俄比亚、牙买加、肯尼亚、也门、秘鲁、厄地马拉等。
一、咖啡的故乡是哪里
1、咖啡最初来自非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，这就是咖啡的故乡。
2、有说法是一千多年前，有一位牧羊人发现羊吃了这种植物二变得兴奋活泼，故发现了咖啡。
3、也有说是因为一场野火烧毁了一片咖啡林，飘出的香味引起了周围居民的注意，股发现了咖啡。
4、土著人把咖啡树的果实磨碎，加上动物的脂肪，做成球状的丸子，土著人把这些当做珍贵的食物。
二、咖啡树的生长习性
1、咖啡适宜生长在温暖的环境中，但是日光照不能超过2小时，一般种植户会再种植一些高点的树夹在咖啡树中。
2、在夜晚的温度为10℃左右最适宜，温度太高了会结果太快，导致咖啡豆的味道不够浓且不够优质。
三、咖啡豆的产地分布
1、产咖啡的主要产地有巴西、古巴、哥伦比亚、墨西哥、夏威夷、印尼、哥斯达黎加、安哥拉、埃塞俄比亚、牙买加、肯尼亚、也门、秘鲁、厄地马拉。
2、咖啡很受全世界的欢迎，所以种植的国家和地区特别的广泛。
种植前先选种，然后对种植地块进行整地，整好地后进行播种即可。选种：将籽粒饱满的籽种分成若干份测试发芽率，选出芽率达到85%以上者作为籽种。整地：在选好的地块中亩施圈肥2000-25
猫屎咖啡由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料生产，所以被称为“猫屎咖啡”。麝香猫主要以咖啡豆为食，在麝香猫的胃里完成发酵后，会破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，使咖啡的苦涩味降低，排出的粪便是主要原料。由于咖啡豆不能被消化，它们会被排泄出去。经过清洗和烘烤就变成了猫屎咖啡。
咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，据说在一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，后来就发现了咖啡，咖啡豆主要产地有巴西、古巴、哥伦比亚、墨西哥和夏威夷，其中巴西是最大的咖啡生产地，各种等级、种类的咖啡占全球三分之一的消费量。
咖啡树种植5年才能结果，可以持续挂果15年，越到后面产量越低，一般种植不超过15年（野生除外）。咖啡树只适合生长在热带或亚热带，温度介于15~25℃之间的温度气候，而且整年的降雨量必须达1500~2000毫米，同时降雨时间必须符合咖啡树的开花周期，另外土壤要肥沃，排水要好，要有充足的阳光。
1、选地：最好选择交通便利、靠近水源、土层深厚、排水良好的山坡地进行种植。2、选种育苗：选种要求生长健壮、高抗，单株产干豆1kg以上的小颗咖啡。3、催芽：催芽通常采用沙床催芽法，规格为不限长度，厚度以看不见种子为宜。4、定植：将幼苗移植到摆好的苗床上或塑料袋中，移栽后需浇足定根水。
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