1、产地区别：巴沙鱼是淡水鱼类，龙利鱼是海产鱼类。2、脂肪含量区别：巴沙鱼有着大量的脂肪，龙利鱼很少或者几乎没有。3、外观区别：巴沙鱼的体型很大，龙利鱼的体型比较小。4、产量区别：巴沙鱼产量很高，龙利鱼不易养殖，因此产量很低。
一、产地区别
1、巴沙鱼：巴沙鱼是一种淡水鱼类，这种鱼主要出产在东南亚的淡水中，它是鲶鱼的一种。
2、龙利鱼：龙利鱼是一种海产鱼类，它多出产在海洋中，在中国沿海地带有大量出产。
二、脂肪含量区别
1、巴沙鱼：鱼皮和肌肉之间有厚厚的脂肪，而且这些脂肪以饱和脂肪酸为主，对人体健康不利。
2、龙利鱼：鱼皮下面很少或者几乎没有脂肪存在，是更受人们欢迎的鱼类，因此价格也高出许多。
三、外观区别
1、巴沙鱼：自然界中生活的巴沙鱼个头体型都比较大。
2、龙利鱼：龙利鱼的体型则比较小，而且大部分没有扁叶状，通常与巴沙鱼放在一起很容易看出区别。
四、产量区别
1、巴沙鱼：在东南亚各国是大量养殖的淡水鱼，其年产量特别高，是龙利鱼年产量的几倍甚至几十倍。
2、龙利鱼：对生存环境的要求比较高，它只能生活在环境适宜的海洋中，人工养殖十分困难，因此产量很低。
巴沙鱼用来冒充龙利鱼，是因为它们有很多相似之处。龙利鱼是海鱼，身上没有河泥的腥味，而巴沙鱼虽然是淡水鱼，但身上也没有这种味道。龙利鱼的刺较少，巴沙鱼身上的刺也比较少。龙利
巴沙鱼不能生吃，巴沙鱼属于淡水鱼，有寄生虫，寄生在鱼体内的寄生虫也都会分别适应不同鱼的体液渗透压，淡水鱼体液的渗透压更接近陆地生活的人类体液渗透压，所以淡水鱼体内的寄生虫更容易在人体内生存，所以最好熟吃巴沙鱼。巴沙鱼肉质细腻，味道鲜美，富含维他命、矿物质等营养成分。
巴沙鱼是一种重要的食用鱼种，在越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为巴沙鱼在生长过程中，有三块较大的油脂在腹腔内。一般超市里的巴沙鱼都是急冻鱼片，无鳞无刺，整片的鱼肉。在烹调之前要先用酒和盐腌一会儿，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。可以做清蒸巴沙鱼和香煎巴沙鱼，巴沙鱼的营养丰富且美味，脂肪含量也很低，健身养生
巴沙鱼是淡水养殖的鱼类，属于河鱼，不属于海鱼。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，为无鳞鱼类。目前国内没有大规模养殖巴沙鱼，市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。它是湄公河流域特有的优质经济鱼类，肉质细嫩鲜美，营养丰富。
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