金枪鱼的市场价格与金枪鱼的身体部位，金枪鱼的品种，捕捞时间以及地区有关，一般在400-1200元/kg不等。以蓝鳍金枪鱼为例，大腹部位的价格最高，中腹部位次之，背部的肉（赤身）最为便宜。
一、金枪鱼的价格是多少
1、金枪鱼的价格比普通鱼要高，而且根据鱼部位的不同价格也不同，每公斤从400元到1200元不等。以蓝鳍金枪鱼为例，其身体可以分为大腹、中腹、赤身、腮帮子肉几个部分，其中大腹部位的鱼肉油脂含量丰富，厚实，呈粉红色，价格是最高的；中腹部位的鱼肉口感次之，颜色相对较深，价格比大腹部位的鱼肉略微便宜；背部的肉（赤身）一般为鲜红色，肉质鲜美细嫩，但油脂较少，价格也最便宜。
2、品种不同，捕捞时间不同，以及地区不同都会影响到金枪鱼的价格。
二、金枪鱼的人工养殖要点
1、养殖准备
目前养殖金枪鱼主要使用网箱进行养殖。养殖前需要对网箱以及水域进行挑选，选好后，对网箱进行消毒，再将网箱投放到水中，同时需注意在养殖的水域上建立赤潮警报。
2、鱼种选择
挑选金枪鱼苗的时候，主要观察金枪鱼的体型、鱼鳞、鱼腮、鱼鳍、眼睛、尾巴和腹部是否符合标准，然后往水中投喂食物，观察金枪鱼进食的情况，这样才能挑选出健壮、无病害的鱼苗。
3、鱼苗放养
在鱼苗放养前，使用专门的金枪鱼消毒液将鱼苗浸泡一个小时左右，等到鱼身上的细菌清除干净，再将鱼苗投入网箱中，避免因部分鱼苗身上的细菌而损害到所有的鱼苗。
4、饲养管理
根据金枪鱼的喜好程度来选择饲料进行搭配喂食，一天一般喂食3次左右，喂食地点固定，喂食时间不定。人工养殖金枪鱼的生长速度比野生的金枪鱼要快2倍左右。
5、日常管理
（1）金枪鱼的日常管理主要包括养殖区域水质管理、网箱卫生管理、病虫害管理、自然灾害预防等。
（2）金枪鱼对水质的要求很高，需要及时检查养殖区周围的水质，如果发现污染源及时净化水质。
（3）需要不定期对网箱进行消毒。
（4）喂食后，应及时清除水中的食物残渣，避免污染水质。
（5）平时可以在喂食的饵料中加入适量的抗生素，增强金枪鱼的抗病能力。
