吃了鱼生后，如果担心寄生虫，可以吃杀虫药或去医院检查。为了避免寄生虫，一般鱼生在吃之前都会进行冷冻处理，在冷冻的过程中，可以杀死生鱼大部分寄生虫，食用的时候可以搭配醋、芥末、酱油，配盐、蒜、辣椒、白酒等一起食用，芥末、醋等刺激性调料具有一定的杀菌作用，和白酒一起吃鱼生也有杀菌杀虫的效果。
一、吃了鱼生后如何杀死寄生虫
鱼生指的是生鱼片，吃了鱼生后，可以吃杀虫药或去医院检查来杀死寄生虫。在食用鱼生前最好可以先冷冻足够长的一段时间，食用的时候可以搭配醋、芥末、酱油，配盐、蒜、辣椒、白酒一起食用。
二、吃鱼生如何杀死寄生虫
1、一般鱼生在食用之前都会进行冷冻处理，在冷冻的过程中，就足够可以杀死生鱼大部分寄生虫。FDA（美国食品药品管理局）官方推荐，鱼生食用前需要冷冻在-20度以下保存168小时（7天），冷冻在-35度以下保存15小时，冷冻在-36度以下直至僵硬，然后在-20度甚至以下至少保存24小时。
2、食用时合理搭配
（1）吃鱼生时可以搭配芥末、醋等刺激性调料，这些有一定的杀菌作用，或者也可以搭配盐、大蒜、辣椒等，它们有一定的脱水作用，也有效。
（2）也可以边吃鱼生边喝白酒，和白酒一起吃鱼生也有杀菌杀虫的效果。如果不放心，也可以在食用后服用杀虫剂，如果感觉到不舒服，就一定要去医院检查是否感染。
鱼生虽好吃，但是最好不要经常吃，以免感染寄生虫，所以最好还是多吃经过高温消毒的食物。
